facebook
favorite button
dot icon
Récemment actif
member since icon
Depuis janvier 2026
Professeur depuis janvier 2026
Ambachtelijke Deegwaren Maken: Een Uitgebreide Gids tot Traditioneel Brood, Pizza en Gebak met Stap-voor-Stap Technieken en Recepten
course price icon
Àpd 41 € /h
arrow icon
Ontdek het plezier van koken met de handen! In deze workshop leer je de technieken achter écht ambachtelijke deegwaren: van het mengen en kneden van het deeg tot het uitrollen, vormen en koken van verse pizza.

We gebruiken eenvoudige, kwaliteitsvolle ingrediënten en ik leg uit hoe kleine variaties in bloem, vocht of rusttijd het eindresultaat beïnvloeden.

De les is bedoeld voor iedereen die houdt van koken en zin heeft om iets nieuws te leren – of je nu volledig beginner bent of al ervaring hebt in de keuken. Na afloop neem je niet alleen heerlijke pizza mee naar huis, maar ook de kennis om het helemaal zelf opnieuw te doen.
Lieu
green drop pin icongreen drop pin icon
|
Utilisez Ctrl + molette pour zoomer !
zoom in iconzoom out icon
location type icon
Cours au domicile de l'élève :
  • Autour de Herent, Belgique
location type icon
Cours chez le professeur :
  • Wakkerzeelsebaan, Leuven, België
location type icon
En ligne depuis Belgique
Présentation
Mijn naam is Michiel. Tijdens mijn studiejaren en mijn jaren als vrijwilliger ontdekte ik hoeveel plezier en voldoening het geeft om kennis te delen met anderen. Ik geloof dat leren niet alleen leerzaam, maar ook leuk en inspirerend mag zijn.

Ik geef met enthousiasme bijles in biologie en wiskunde aan iedereen die zijn kennis wil verdiepen, versterken of beter inzicht wil krijgen in bepaalde onderwerpen. Dankzij mijn doctoraat in de neurowetenschappen en internationale ervaring kan ik complexe thema’s helder uitleggen, steeds afgestemd op jouw tempo en manier van leren. Mijn doel is dat je niet alleen begrijpt hoe iets werkt, maar ook het vertrouwen krijgt om het echt toe te passen.

Naast bijlessen deel ik graag mijn passie voor planten en koken door het organiseren van creatieve workshops rond plantverzorging en het maken van ambachtelijke deegwaren.

Verder kan je bij mij terecht voor praktische begeleiding in Microsoft Office of advies bij het optimaliseren van fotografisch beeldmateriaal. Samen werken we stap voor stap aan meer inzicht, vaardigheden en zelfvertrouwen.
Education
Ik heb een bachelor- en masterdiploma in de Biomedische Wetenschappen, waarin ik een sterke basis heb ontwikkeld in humane biologie, fysiologie en onderzoeksmethodologie. Daarnaast behaalde ik een doctoraat (Dr. rer. nat.) in de Geneeskunde en Gezondheidswetenschappen, waarbij ik interdisciplinair onderzoek uitvoerde op het snijvlak van neurowetenschappen, moleculaire biologie en klinische wetenschap. Deze academische loopbaan heeft mij een diepgaande expertise opgeleverd in experimenteel ontwerp, data-analyse en wetenschappelijke communicatie, evenals uitgebreide ervaring binnen zowel academische als klinische onderzoeksomgevingen.
Expérience / Qualifications
Ik beschik over ruime ervaring binnen academische en klinische onderzoekslaboratoria en heb een grondige kennis van wetenschappelijke en analytische werkmethoden. Daarnaast heb ik uitgebreide ervaring in kennisoverdracht, versterkt door mijn internationale ervaring op congressen. Ik gaf zowel collega‐onderzoekers training in complexe technieken als jongeren begeleiding tijdens educatieve vakantiekampen. Ik weet complexe concepten helder en gestructureerd uit te leggen, met aandacht voor het niveau, de behoeften en de leerdoelen van de student.
Age
Enfants (7-12 ans)
Adolescents (13-17 ans)
Adultes (18-64 ans)
Seniors (65+ ans)
Niveau du Cours
Débutant
Intermédiaire
Avancé
Durée
60 minutes
90 minutes
120 minutes
Enseigné en
néerlandais
anglais
Disponibilité semaine type
(GMT -05:00)
New York
at teacher icon
Cours chez le professeur et par webcam
at home icon
Cours à domicile
Mon
Tue
Wed
Thu
Fri
Sat
Sun
00-04
04-08
08-12
12-16
16-20
20-24
Hulp nodig bij wiskunde of biologie? Als biomedisch wetenschapper met een doctoraat in geneeskunde en gezondheidswetenschappen, help ik graag jong en oud om de leerstof beter te begrijpen en met meer vertrouwen te leren. We werken op jouw tempo en op een manier die bij jou past.

Hoe verloopt een les?
Tijdens de eerste sessie bekijken we samen waar de grootste moeilijkheden liggen. Van daaruit bouwen we stapsgewijs verder. Ik moedig aan om veel vragen te stellen en geef praktische tips en strategieën om efficiënter te leren.

We maken samen oefeningen, bespreken voorbeelden en werken daarna met extra uitdagingen om het inzicht te verdiepen. Zo zorg ik ervoor dat je goed voorbereid bent op je toets of examens.

Een positieve leerervaring
Leren mag best aangenaam zijn. Met een geduldige, motiverende en duidelijke aanpak zorg ik voor een ontspannen sfeer waarin fouten maken mag en geen enkele vraag te veel is. Want daar leer je juist het meest van.

Interesse?
Neem gerust contact op voor meer informatie of om een eerste les af te spreken. Ik help je graag verder!
Lire la suite
Altijd al groene vingers willen krijgen? In deze workshop leer je stap voor stap hoe je planten gezond en sterk houdt. We bespreken de basisprincipes van plantverzorging — van licht, water en voeding tot verpotten en stekken. Je leert herkennen wat je plant nodig heeft, hoe je problemen (zoals geel blad of uitgedroogde wortels) oplost, en hoe je een omgeving creëert waarin planten beter groeien.

De workshops zijn praktisch opgebouwd: we gaan samen aan de slag met echte planten en ik geef persoonlijke tips afgestemd op jouw thuissituatie. Ideaal voor beginners of voor wie zijn kennis over kamerplanten, kruiden of tuinplanten wil verdiepen.
Lire la suite
Cours Similaires
arrow icon previousarrow icon next
verified badge
Rojo
Objectif ?

L’objectif de ces ateliers n’est pas la production artistique ni l’apprentissage de techniques mais la découverte d’un lien par la création avec soi-même et les autres. Ce lien de vie est garant d’un mieux être. Ces ateliers proposent un espace créatif aux personnes souhaitant se relier aux forces de la vie. C’est un travail pour se retrouver soi même, avec sa sensibilité, ses émotions, ses forces et ses faiblesses.

A qui cela s’adresse-t-il ?

L’Art Thérapie s’adresse à toute personne en recherche d’un processus d’auto-transformation et d’évolution.

Pour tous les publics; les enfants, les adolescents, les adultes, les personnes âgées.

Les ateliers ou séances s’adressent à l’artiste en chacun de nous. La recherche du plaisir et de l’émotion esthétique est liée à l’activité artistique, avec la guidance de l’art-thérapeute.

Art-thérapie en institution : enfants, adolescents, adultes rencontrant des difficultés ou en marges (hôpitaux, maisons de retraite, milieux de réinsertion sociale, écoles dans des zones d’enseignement prioritaire ou avec le réseau razed, classe de Cliss... )

Hors institutions : ateliers ouverts également à ceux qui veulent se découvrir par l’intermédiaire d’une expression artistique qui se partage.

Déroulement d’une séance.

Écoute & demande
Méditation & respiration
Choix du matériel pour travailler l’inspiration ou la création
Silence
Regarde & écriture de l’œuvre « en temps voulu »
Partir apaisé
Durée d’une séance : entre 1h15 et 1h45 ; variable d’un individu à l’autre, d’une séance à l’autre.

CONTENU
Rencontre avec son corps, ses sensations, ses émotions de façon ludique et douce.
Entrer en relation avec l’extérieur (de soi vers l’autre puis les autres).
Développement de sa conscience de l’espace.
Écoute.
Travail sur sa créativité par l’expression, stimulation de l’imaginaire.
Selon les groupes et les difficultés nous ne travaillerons parfois que sur l’expression, la mise en place d’un espace de jeu. Les outils sont le théâtre, le masque, l’expression corporelle, l’écriture, mais aussi la relaxation, la respiration, la voix.

Développement personnel : développer le senti, le ressenti pour adultes – adolescents. Petit groupe – à la carte – stage.
verified badge
Ran
If you think of yourself as a foodie, you should take the cooking class with me!
You can spend a delicious time and an appetizing experience while enjoying the meal that you just learned how to prepare.
They are so good so you will definitely want to make them again.

I offer different options for your cooking class depending both on your taste and your budget. The classes are approximately 2 or 3 hours long, including the preparation of the meal and the eating (dinner or lunch).

We will decide the dish and the ingredients together each time.

<a list of some popular Korean dishes>
- pork ribs marinated with soy sauce-based Korean sauce
- seasoned beef with lots of veggies (bulgogi)
- Stir-fried glass noodle with veggies and meat (Japchae)
- Korean sushi with lots of veggies and meat in it (Kimbap)
- Rice mixed with various veggies and Korean pepper paste (bibimbap)
- Spicy sticky rice cake with veggies (Ddeokbokki)
- Crispy fried chicken with sweet-sour sauce (Dakgangjeong)
- Stir-fried chicken breast with sweet potato (Dak gaseumsal bokkem)
- Korean traditional pumpkin porridge (Hobakjook)
- Mushroom pakchoi shabushabu (shabushabu)
- Korean black bean noodle with meal and veggies (Jja jang myeon)
- Kimchi
- Korean curry
- Seaweed beef soup (miyeok guk)
- Korean new year soup (ddeok guk)
- Korean miso soup (dwen jang kuk)


During the cooking class, you can not only learn how to make the dishes but also Korean table manners. (How to use chopsticks, how to do cheers etc.
It is going to be very interesting as I will also explain the origin of the dish and some behind stories of the dish.
My cooking class is also good for vegans as well because there are many good vegan Asian dishes that you would absolutely love.

The class will take place basically in my place but it is possible to have it in your place as well :)
verified badge
Victor
Je vous invite à venir découvrir avec moi l'univers passionnant de la pâtisserie fine, lors d'une journée pédagogique gourmande dédiée aux diverses thématiques du métier de pâtissier-glacier-chocolatier.

Passionné, rigoureux, et pédagogue, j'exerce la profession depuis plus de 15 ans et suis en mesure de vous transmettre les précieuses méthodes et techniques acquises au cours de mon parcours professionnel, qui seront indispensables au perfectionnement de vos desserts préférés.

Le cours est accessible aux enfants à partir de 6ans et adultes de tout âges. Cours individuel ou en groupe. Que vous soyez débutant curieux, ou amateur passionné.


Je vous propose les trois thématiques suivantes afin que vous puissiez choisir en fonction des compétences que vous souhaitez améliorer:

N°1
_Apprendre et maitriser les multiples techniques liées à la manipulation du chocolat et/ou fabrication de macarons:
Tempérage, Confection de diverses pralines, décors en tout genre et délicieux bonbons ganache.

N°2
_La pâte à choux dans tous ses états :
Réalisation de diverses pâtisseries en lien avec la pâte à choux:
_Choux, Éclairs, Chouqettes, Religieuses, Saint-Honoré,
Paris-Brest etc...


N°3_
Maîtrise de la pâte levée :
Apprendre à réaliser de délicieuses brioches tressées, cinnamons rolls, croissants, et/ou cougnous.


Le cours se déroule sur une journée de 6h minimum, il débute vers 10h du matin et se termine vers 16h l'après-midi.

La pâtisserie n'aura plus de secrets pour vous et vous repartirez avec vos plus belles réalisations du jour.

Si vous êtes intéressé, n'oubliez pas de me communiquer le thème que vous souhaitez aborder en précisant le numéro du cours correspondant:
1*pour le chocolat
2*pour la pâte à choux
3*pour la brioche
Pensez aussi à ramener votre tablier ainsi qu'un carnet de note et votre sandwich ou autre lunch pour la pause du midi s'il vous plaît.

Au plaisir de vous transmettre mes connaissances.

À bientôt 😉

Cordialement,


Victor
message icon
Contacter Michiel
repeat students icon
Le premier cours est couvert par notre Garantie Le-Bon-Prof
Cours Similaires
arrow icon previousarrow icon next
verified badge
Rojo
Objectif ?

L’objectif de ces ateliers n’est pas la production artistique ni l’apprentissage de techniques mais la découverte d’un lien par la création avec soi-même et les autres. Ce lien de vie est garant d’un mieux être. Ces ateliers proposent un espace créatif aux personnes souhaitant se relier aux forces de la vie. C’est un travail pour se retrouver soi même, avec sa sensibilité, ses émotions, ses forces et ses faiblesses.

A qui cela s’adresse-t-il ?

L’Art Thérapie s’adresse à toute personne en recherche d’un processus d’auto-transformation et d’évolution.

Pour tous les publics; les enfants, les adolescents, les adultes, les personnes âgées.

Les ateliers ou séances s’adressent à l’artiste en chacun de nous. La recherche du plaisir et de l’émotion esthétique est liée à l’activité artistique, avec la guidance de l’art-thérapeute.

Art-thérapie en institution : enfants, adolescents, adultes rencontrant des difficultés ou en marges (hôpitaux, maisons de retraite, milieux de réinsertion sociale, écoles dans des zones d’enseignement prioritaire ou avec le réseau razed, classe de Cliss... )

Hors institutions : ateliers ouverts également à ceux qui veulent se découvrir par l’intermédiaire d’une expression artistique qui se partage.

Déroulement d’une séance.

Écoute & demande
Méditation & respiration
Choix du matériel pour travailler l’inspiration ou la création
Silence
Regarde & écriture de l’œuvre « en temps voulu »
Partir apaisé
Durée d’une séance : entre 1h15 et 1h45 ; variable d’un individu à l’autre, d’une séance à l’autre.

CONTENU
Rencontre avec son corps, ses sensations, ses émotions de façon ludique et douce.
Entrer en relation avec l’extérieur (de soi vers l’autre puis les autres).
Développement de sa conscience de l’espace.
Écoute.
Travail sur sa créativité par l’expression, stimulation de l’imaginaire.
Selon les groupes et les difficultés nous ne travaillerons parfois que sur l’expression, la mise en place d’un espace de jeu. Les outils sont le théâtre, le masque, l’expression corporelle, l’écriture, mais aussi la relaxation, la respiration, la voix.

Développement personnel : développer le senti, le ressenti pour adultes – adolescents. Petit groupe – à la carte – stage.
verified badge
Ran
If you think of yourself as a foodie, you should take the cooking class with me!
You can spend a delicious time and an appetizing experience while enjoying the meal that you just learned how to prepare.
They are so good so you will definitely want to make them again.

I offer different options for your cooking class depending both on your taste and your budget. The classes are approximately 2 or 3 hours long, including the preparation of the meal and the eating (dinner or lunch).

We will decide the dish and the ingredients together each time.

<a list of some popular Korean dishes>
- pork ribs marinated with soy sauce-based Korean sauce
- seasoned beef with lots of veggies (bulgogi)
- Stir-fried glass noodle with veggies and meat (Japchae)
- Korean sushi with lots of veggies and meat in it (Kimbap)
- Rice mixed with various veggies and Korean pepper paste (bibimbap)
- Spicy sticky rice cake with veggies (Ddeokbokki)
- Crispy fried chicken with sweet-sour sauce (Dakgangjeong)
- Stir-fried chicken breast with sweet potato (Dak gaseumsal bokkem)
- Korean traditional pumpkin porridge (Hobakjook)
- Mushroom pakchoi shabushabu (shabushabu)
- Korean black bean noodle with meal and veggies (Jja jang myeon)
- Kimchi
- Korean curry
- Seaweed beef soup (miyeok guk)
- Korean new year soup (ddeok guk)
- Korean miso soup (dwen jang kuk)


During the cooking class, you can not only learn how to make the dishes but also Korean table manners. (How to use chopsticks, how to do cheers etc.
It is going to be very interesting as I will also explain the origin of the dish and some behind stories of the dish.
My cooking class is also good for vegans as well because there are many good vegan Asian dishes that you would absolutely love.

The class will take place basically in my place but it is possible to have it in your place as well :)
verified badge
Victor
Je vous invite à venir découvrir avec moi l'univers passionnant de la pâtisserie fine, lors d'une journée pédagogique gourmande dédiée aux diverses thématiques du métier de pâtissier-glacier-chocolatier.

Passionné, rigoureux, et pédagogue, j'exerce la profession depuis plus de 15 ans et suis en mesure de vous transmettre les précieuses méthodes et techniques acquises au cours de mon parcours professionnel, qui seront indispensables au perfectionnement de vos desserts préférés.

Le cours est accessible aux enfants à partir de 6ans et adultes de tout âges. Cours individuel ou en groupe. Que vous soyez débutant curieux, ou amateur passionné.


Je vous propose les trois thématiques suivantes afin que vous puissiez choisir en fonction des compétences que vous souhaitez améliorer:

N°1
_Apprendre et maitriser les multiples techniques liées à la manipulation du chocolat et/ou fabrication de macarons:
Tempérage, Confection de diverses pralines, décors en tout genre et délicieux bonbons ganache.

N°2
_La pâte à choux dans tous ses états :
Réalisation de diverses pâtisseries en lien avec la pâte à choux:
_Choux, Éclairs, Chouqettes, Religieuses, Saint-Honoré,
Paris-Brest etc...


N°3_
Maîtrise de la pâte levée :
Apprendre à réaliser de délicieuses brioches tressées, cinnamons rolls, croissants, et/ou cougnous.


Le cours se déroule sur une journée de 6h minimum, il débute vers 10h du matin et se termine vers 16h l'après-midi.

La pâtisserie n'aura plus de secrets pour vous et vous repartirez avec vos plus belles réalisations du jour.

Si vous êtes intéressé, n'oubliez pas de me communiquer le thème que vous souhaitez aborder en précisant le numéro du cours correspondant:
1*pour le chocolat
2*pour la pâte à choux
3*pour la brioche
Pensez aussi à ramener votre tablier ainsi qu'un carnet de note et votre sandwich ou autre lunch pour la pause du midi s'il vous plaît.

Au plaisir de vous transmettre mes connaissances.

À bientôt 😉

Cordialement,


Victor
Garantie Le-Bon-Prof
favorite button
message icon
Contacter Michiel