Ameliorer ses connaissances en Hôtellerie-Restauration ou découvrir la cuisine et le service

من 49.82 AED /س

Ce cours est pour les étudiants dans le domaine de l'hôtellerie et de la restauration (bac STHR...) qui souhaite une aide pour leurs examens ou cours.
Ce cours est aussi adapté pour tous ceux qui souhaiteraient découvrir ce domaine d'activité.

المكان

عبر الانترنت من la France

من أنا؟

Je souhaite apporter mon aide à toutes les personnes en difficulté au niveau scolaire principalement à cause de la pandémie actuelle.
Le cours s'adaptera complètement à ce que l'élève souhaite apprendre ou approfondir!

المستوى التعليمي

Bac technologique (STHR) en hôtellerie restauration à Dardilly (Lyon)
Études supérieures: Bachelor International food-service management à l'Institut Paul Bocuse (en cours)

الخبرة / المؤهلات

Commis de cuisine
Commis de rang/ chef de rang: de Brasserie à restaurant étoilé
Réceptionniste
Femme de chambre avec auto-control ( 3 à 4 étoiles)

السن

أطفال (4-6 سنوات)

الأطفال (7-12 سنة)

شباب (13-17 سنة)

الكبار (18-64 سنة)

الكبار (65 سنة فأكثر)

مستوى الطالب

مبتدئ

متوسط

متقدم

المدة

30 دقيقة

45 دقيقة

60 دقيقة

90 دقيقة

120 دقيقة

الدرس يدور باللغة

الفرنسية

مهارات

الطبخ

تقديم المشورة

الجاهزية في الأسبوع العادي

(GMT -05:00)

نيويورك

على الانترنت عبر كاميرا ويب

Mon

Tue

Wed

Thu

Fri

Sat

Sun

00-04

04-08

08-12

12-16

16-20

20-24

Samia

4.54

(28)

La cuisine est pour certains un passe temps et pour d'autres un véritable plaisir qui regroupe satisfaction , fierté,partage et surtout un délice pour les papilles .

C'est pour moi une immense fierté
de partager avec vous ce plaisir sous forme de cours de cuisine décomplexés pour amateurs en ligne .

Je vous propose un catalogue variés en salé/sucré ( pâtisserie): cuisine française, tunisienne , italienne , algerienne ...
Avec des recettes que vous choisirez ou que je vous proposerai bien évidemment je vous donnerai la liste des ingrédients et matériel à préparer en avance .

Mise à part la profression technique mes cours ont divers objectifs: Communiquer, Découvrir d'autres cultures et saveurs , Eveil des sens,Se sociabiliser,Anti-gaspillage, Apprentissage alternatif.,Autonomie, Se responsabiliser,S’épanouir et s’amuser.

Le tout dans une bonne ambiance , sympathique et conviviale avec des horaires flexibles et des conseils personnalisés selon le besoin et surtout selon votre personnalité.

Raschele

4.54

(28)

Bonjour, je suis une maman franco-libanaise. J'ai quitté le Royaume-Uni avec ma famille et j'ai quitté une carrière dans la gestion des soins de santé. Actuellement, j'aime cuisiner et ma spécialité est la célèbre cuisine libanaise!
Je peux vous apprendre l'arabe et le dialecte libanais, nous pouvons parler de la culture et de la langue arabe.
Je suis prêt à vous aider en ligne via webcam. Nous pouvons faire le cours en arabe ou en français ou en anglais!
Je peux vous aider à vivre uniquement à Offenbach :)

سمية

4.54

(28)

Vous apprendrez à combiner les aliments et à y ajouter différentes épices, assaisonnements et saveurs de différentes manières, afin de le rendre prêt à manger. De plus, vous apprendrez à cuisiner et à manger chaque pays spécifiquement la cuisine marocaine. La cuisine sera enseigné pour tous les groupes d'âge, des jeunes enfants aux jeunes aux personnes âgées.Tous les secrets de la cuisine seront enseignés en détail

محمد

4.54

(28)

أقوم بتدريب المبتدئين والراغبين بالعمل بالمطاعم على خلطات وعمل الوجبات السريعة مثل الشاورما البروستد ستربس الدجاج الثوم الفلافل الحمص الناعم البيتزا وغير ذلك .
وأقوم بالتدريب العملي للمتدرب في مكان عملة اذا كان لديه مطعم كما يمكنني انشاء مطعم متكامل من الصفر لمن يريد الدخول بهذا المجال

Laila

4.54

(28)

Je peux présenter la leçon oralement ou pratiquement, mais en tant qu'expert en cuisine marocaine, je préfère que le cours et la leçon soient pratiques, mes leçons sont très intéressantes car elles sont pratiques et réelles et tangibles.
Lorsque la leçon est appliquée et que vous êtes celui qui la met en pratique, elle deviendra sûrement fermement ancrée dans votre esprit.

Samer

4.54

(28)

Les pays méditerranéens ont une grande culture. Et les gens là-bas vivent une longue vie heureuse grâce au climat sain, au mode de vie et à la délicieuse cuisine méditerranéenne !!

Apprenez-en davantage sur le régime méditerranéen, sur quoi manger et comment cuisiner de délicieux plats typiques en utilisant des ingrédients simples et sains.
Sans oublier de réaliser de très délicieux desserts 😋

ياسمين

4.54

(28)

مرحباً
أنا ياسمين😊 وإسمي على السوشيال ميديا هو سوو
في هذا الدرس سوف نتعلم معاً طرق مختلفة ومتنوعة وسهلة لعمل المعجنات ومعرفة أسرار نجاح المعجنات مثل المخابز سوف يختار الطالب نوع المعجنات التي يريد تحضيرها مثال: الخبز، الدونات، السينابون، الفطائر المختلفة، البيتزا، المعجنات اللذيذة وأنا سوف أشرح للطالب بالتفاصيل طرق تحضير المعجنات والمكونات المطلوبة
إذا كنتم تريدون تعلم وصفات مختلفة لعمل المعجنات وصنعها في المنزل لا تترددوا في مراسلتي وسوف أشرح الوصفة بكل حب😍

Mohamed

4.54

(28)

Je suis un chef qui donne un cours de cuisine pour débutants Aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa. Aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa et à construire dans le pays Nepnninfennafnafnnnnnnfnnifnefennnnfennfannafnafnafnafnninvinninninnannanananananananananananananananananananananananananannullelinnnananananananananananananannananananananananananananananananannananannullellelinflinfennifnefanfanfannvnnvifnefnifnefanenfanenfennfennninnannanananananananananananananananna Nanannan

Haya

4.54

(28)

J'aimerais aider les parents. Je propose des conseils professionnels aux parents pour les aider à comprendre et à relever les défis particuliers de leur enfant. Ces services sont conçus pour :
•Vous fournir des outils et des stratégies pour soutenir le développement de votre enfant.
• Répondre à des préoccupations comportementales, émotionnelles ou éducatives spécifiques.
• Favorisez une approche collaborative pour trouver des solutions qui profitent à la fois à vous et à votre enfant.

Chaque séance dure 60 minutes et est payée avant la séance.

Saho

4.54

(28)

Vous apprendrez à réaliser les types de biscuits utilisés dans les gâteaux (génoise, gâteau moule, gâteau mousse, etc.). Vous apprendrez un groupe de crèmes et de garnitures pour gâteaux, et les manières de recouvrir les gâteaux avec plusieurs matériaux, ainsi que la méthode de décoration, que ce soit avec de la pâte à sucre, de la crème au beurre ou de la crème chenille, de manière professionnelle.
Vous apprendrez également des friandises algériennes traditionnelles et modernes, des friandises occidentales ainsi que divers desserts et jus.
Vous apprendrez également avec nous à cuisiner plusieurs recettes de cuisine traditionnelle et moderne.

إلياس

4.54

(28)

J'ai préparé des rapports médicaux prouvant les méfaits du tabagisme sur les humains, avec une liste contenant les taux de mortalité chaque année. Ce que les médecins confirment aujourd'hui, c'est que les hôpitaux sont remplis de maladies cardiaques et de cancers à cause de cette habitude mortelle. Je vous conseille de vous réveiller et de ne pas essayer ce qui était mortel. Éduquez vos proches qui fument. Décrivez-leur l'état misérable auquel un fumeur atteint. Certaines personnes sont devenues stériles et ne peuvent pas avoir d'enfants, et elles souhaitent voir un enfant à côté d'elles. Enfin, confirmez que vous vous épargnez du danger qui vous entoure.

Aabida

4.54

(28)

In this course, you will learn how to prepare the most delicious traditional and modern Moroccan dishes using natural ingredients and authentic cooking techniques. We will start with the basics of Moroccan cuisine, such as preparing signature spices, then move on to iconic recipes like tagine, couscous, and pastilla. You will also discover the secrets of presenting dishes in an attractive way, making them perfect for family gatherings or even starting your own cooking business.
This course is suitable for beginners, enthusiasts, and professional chefs who want to expand their skills in Moroccan cuisine

Rama

4.54

(28)

Soy profesora de árabe y doy clases para todas las edades y niveles: niños, jóvenes y adultos. También hago talleres de cocina siria para quienes quieran descubrir esta cultura a través de la comida. Las clases pueden ser presenciales u online. ¡Me adapto a lo que necesites!

Ahmed

4.54

(28)

Join our interactive cooking classes and learn to prepare authentic Middle Eastern dishes with ease. Perfect for all skill levels, our step-by-step lessons will guide you through traditional recipes using simple, fresh ingredients.

Discover a world of rich flavors and ancient traditions with our in-depth Palestinian cooking program. This unique experience doesn't just teach you recipes—it takes you on a journey through Palestine's history and culture via its vibrant culinary heritage.

Why Learn Palestinian Cooking?
Cultural Preservation

Safeguard centuries-old recipes passed down through generations

Understand how Palestine's geography (mountains, coast, desert) shaped its cuisine

Learn the stories behind iconic dishes like maqluba and musakhan

Global Culinary Skills

Master Levantine cooking techniques used by professional chefs

Discover healthy Mediterranean diet principles

Build versatile kitchen skills applicable to all Middle Eastern cuisines

Social Connection

Create dishes that spark conversations about Palestinian heritage

Gain the ability to host authentic Palestinian gatherings

Connect with a global community of food enthusiasts

Program Curriculum
Section 1: Foundations of Palestinian Cooking

Essential Tools & Ingredients

Must-have kitchen equipment for Palestinian cooking

Guide to sourcing authentic ingredients worldwide

Spice blending: from za'atar to baharat

Core Techniques

Perfecting rice preparation (key for maqluba and qidreh)

Art of stuffing vegetables (warak enab, malfouf)

Slow-cooking methods for tender meats

Section 2: Iconic Dishes Mastery

Daily Meals

Breakfast: Fool medames, labneh, mana'eesh

Lunch: Classic musakhan (taboon bread with sumac chicken)

Dinner: Maqluba with eggplant and cauliflower

Celebration Foods

Wedding dishes: qidreh (spiced lamb and rice)

Holiday specials: lamb mansaf with jameed

Ramadan favorites: qatayef and kanafeh

Section 3: Regional Variations

Mountain Cuisine (Jerusalem, Ramallah)

Herb-heavy dishes like mujaddara

Clay pot cooking techniques

Coastal Flavors (Gaza, Jaffa)

Seafood specialties: sayadieh (fish with caramelized onions)

Spicier flavor profiles

Village Traditions

Farm-to-table dishes using seasonal ingredients

Preservation methods: pickling, drying

Section 4: Modern Adaptations

Vegan/vegetarian versions of classic dishes

Fusion recipes blending Palestinian and Western techniques

Presentation skills for restaurant-quality plating

Unique Learning Approach
Cultural Immersion

Cook-along sessions with Palestinian grandmothers via video

Virtual tours of West Bank spice markets

Food-themed Arabic language lessons

Science-Based Cooking

Understanding the chemistry behind perfect hummus texture

How heat transforms tahini's flavor profile

The biology of perfect bread dough

Memory Techniques

Mnemonics for spice combinations

Recipe visualization methods

Flavor pairing principles

Ready to spice up your cooking skills? Reserve your spot today!

Achraf

4.54

(28)

Vous souhaitez acquérir des compétences pratiques importantes pour la vie de tous les jours ?
Dans ce cours, vous apprendrez deux étapes de base avec moi :

👨‍🍳 Cuisine de base :

Comment identifier les outils et les ingrédients dans la cuisine.

Des façons simples de préparer des recettes du quotidien (salades, plats faciles, boissons).

Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

🚑 Premiers secours :

Comment agir en cas d'urgence mineure.

Traitement des coupures et brûlures mineures.

Soutien quotidien de base jusqu’à l’arrivée des secours médicaux.

Le cours est interactif, pratique et dans votre langue préférée (arabe, français, anglais ou allemand).
Convient aux débutants, aux jeunes étudiants et même aux étrangers qui souhaitent acquérir de nouvelles compétences de vie.

Niveau : Débutant - Intermédiaire
Durée : 1h – 2h par séance
Objectifs : Être capable de cuisiner en toute confiance et d'agir intelligemment dans les situations de premiers secours.