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8 professeurs particuliers de cuisine à Overijse

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8 professeurs particuliers de cuisine à Overijse

(23 avis)

Victor - Watermael-Boitsfort, Bruxelles$102

$102Introduction à l'univers de la pâtisserie. Maîtrise des diverses techniques du métier et initiation à la théorie de base.

Professeur fiable: Je vous invite à venir découvrir avec moi l'univers passionnant de la pâtisserie fine, lors d'une journée pédagogique gourmande dédiée aux diverses thématiques du métier de pâtissier-glacier-chocolatier. Passionné, rigoureux, et pédagogue, j'exerce la profession depuis plus de 15 ans et suis en mesure de vous transmettre les précieuses méthodes et techniques acquises au cours de mon parcours professionnel, qui seront indispensables au perfectionnement de vos desserts préférés. Le cours est accessible aux enfants à partir de 6ans et adultes de tout âges. Cours individuel ou en groupe. Que vous soyez débutant curieux, ou amateur passionné. Je vous propose les trois thématiques suivantes afin que vous puissiez choisir en fonction des compétences que vous souhaitez améliorer: N°1 _Apprendre et maitriser les multiples techniques liées à la manipulation du chocolat et/ou fabrication de macarons: Tempérage, Confection de diverses pralines, décors en tout genre et délicieux bonbons ganache. N°2 _La pâte à choux dans tous ses états : Réalisation de diverses pâtisseries en lien avec la pâte à choux: _Choux, Éclairs, Chouqettes, Religieuses, Saint-Honoré, Paris-Brest etc... N°3_ Maîtrise de la pâte levée : Apprendre à réaliser de délicieuses brioches tressées, cinnamons rolls, croissants, et/ou cougnous. Le cours se déroule sur une journée de 6h minimum, il débute vers 10h du matin et se termine vers 16h l'après-midi. La pâtisserie n'aura plus de secrets pour vous et vous repartirez avec vos plus belles réalisations du jour. Si vous êtes intéressé, n'oubliez pas de me communiquer le thème que vous souhaitez aborder en précisant le numéro du cours correspondant: 1*pour le chocolat 2*pour la pâte à choux 3*pour la brioche Pensez aussi à ramener votre tablier ainsi qu'un carnet de note et votre sandwich ou autre lunch pour la pause du midi s'il vous plaît. Au plaisir de vous transmettre mes connaissances. À bientôt 😉 Cordialement, Victor

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(18 avis)

Komal - Etterbeek, Bruxelles$138

$138Apprenez à cuisiner des plats végétariens indiens épicés et non épicés, des plats authentiques comprenant des recettes faciles pour les enfants

Professeur fiable: Depuis l'âge de 15 ans, je suis profondément immergé dans le monde de la cuisine. Avec mon amour profond pour la nourriture, j'ai aiguisé cette passion dans l'art de devenir un chef qualifié. Préparer des repas pour ma famille, mes amis et mes proches est un vrai plaisir. Je crois de tout cœur au dicton "La bonne nourriture gagne tous les cœurs". Si vous partagez mon enthousiasme pour la nourriture et mon désir de savourer de délicieux repas mais que vous manquez de compétences culinaires, n'hésitez pas à me contacter. J'offre la chance d'apprendre des plats comme VEG BIRYANI, PALAK PANEER, DAL MAKHANI, BUTTER NAAN, SAMOSA, CHOLE BHATURE, et plus encore.

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Giorgio - Italie$138

$138Cuisine italienne et gastronomie raffinée avec une touche française

Dans ce cours, vous apprendrez à cuisiner comme un véritable chef italien, des techniques de base (utilisation et affûtage du couteau, découpe précise des légumes, filetage du poisson, découpe de la viande et de la volaille) à la fabrication de pâtes fraîches de A à Z, y compris les pâtes farcies et toutes les formes traditionnelles de la cuisine italienne, ainsi que les techniques de cuisson pour différents types de poissons et de morceaux de viande. Vous apprendrez également à créer vos propres sauces en maîtrisant la préparation des sauces mères de la cuisine française et leurs appellations, ce qui vous permettra d'exprimer pleinement votre créativité. Une attention particulière sera portée aux techniques de travail du poisson. L'objectif de ce cours est de vous permettre de maîtriser la tradition afin de vous ouvrir ensuite à l'innovation. À bientôt !

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Francois - Bruxelles$31

$31Cours de cuisine pour TOUS les niveaux (débutant à avancé)

Professeur fiable: Actif comme cuisinier à la Marine belge, je voudrais transmettre mon savoir à qui que ce soit, que ce soit pour acquérir des techniques de base, se perfectionner, trouver son style de cuisine et ensuite se lâcher sur le dressage et les associations de saveurs. Je m'adapte à chacun (j'ai travaillé avec des profils très divers) et à chaque cuisine, même les moins/plus équipées, tant qu'on est créatif et optimiste, on peut toujours proposer des bonnes choses.

Cuisine

Carmelina - Louvain-la-Neuve$24

$24je propose un mélange de cours de conversation d'italien et de cuisine italienne

Professeur fiable: Aimeriez-vous cuisiner plats typiques de la tradition italienne? Vous voulez améliorer votre niveau d’italien? je suis italienne et j'ai beaucoup d'expérience dans la préparation des plats de la tradition italienne. Je propose des cours de conversations en italien qui en discutent de la préparation de plats typiques et la dégustation de ceux-ci. N'hésitez pas à me contacter, si intéressé(e)s.

Cuisine · Italien

Thomas - Yverdon-les-Bains$38

$38Les bases de la cuisine (découpes, techniques de cuisson et lexique culinaire)

Maîtrisez l'Art de la Gastronomie Je vous propose une immersion complète pour apprendre les bases fondamentales de la cuisine. Ensemble, nous explorerons en détail l'art de la précision avec les différentes techniques de découpe, la maîtrise parfaite des modes de cuisson, ainsi que l'acquisition d'un lexique culinaire riche et précis. Grâce à cet accompagnement, vous disposerez de toutes les connaissances théoriques et pratiques nécessaires pour transformer vos ingrédients avec rigueur et créativité. Vous aurez ainsi toutes les cartes en main pour cuisiner avec l'assurance et le savoir-faire d'un véritable professionnel du métier.

Cuisine

Marie - Woluwe-Saint-Lambert, Bruxelles$23

$23Nutrition; Cuisine; Éducation à la santé; Économie

Cours de cuisine : respect de la marche en avant, respect des règles d'hygiène et de sécurité, techniques de base (différents types de découpe des légumes et des fruits, différents types de cuisson, différentes confections de pâtes (levée, brisée, sablée, etc.). Cours de nutrition: les groupes d'aliments (la nouvelle pyramide alimentaire), les fonctions des différents nutriments, les besoins, la répartition des repas, etc. Éducation à la santé : le dépistage, les maladies (causes, conséquences), les vaccins, etc. Économie: le budget et les dépenses du ménage, l'épargne, le crédit, le circuit économique, l’inflation/la déflation, etc.

Cuisine · Nutrition sportive · Nutrition

(1 avis)

Irène - Etterbeek, Bruxelles$25

$25Cours de cuisine - pleins d'astuces et de recettes

Professeur fiable: J'ai grandi dans les cuisines d'un restaurant, donc autant vous dire que des recettes j'en connais.. J'ai appris avec mon papa qui est cuisinier de son propre restaurant. L'objectif est de vous apprendre un maximum de recettes. 60 min = Une entrée + un plat ou Un plat + un dessert Ca régalera votre entourage, c'est promis.

Cuisine

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Luis - Genève, Suisse$69

$69Cuisine Anti‐Inflammatoire & Faible Index Glycémique : Techniques et Recettes du Quotidien

Ce cours s’adresse aux personnes qui souhaitent apprendre à cuisiner de manière adaptée à des besoins alimentaires spécifiques, notamment en cas de diabète, d’allergies alimentaires ou de maladies auto-immunes. L’objectif est d’acquérir des techniques culinaires simples, sûres et efficaces permettant de préparer des repas savoureux tout en respectant les contraintes nutritionnelles et les recommandations générales de santé. Le cours se concentre sur l’éducation alimentaire et la pratique culinaire : compréhension des ingrédients et de leurs effets (index glycémique, charge inflammatoire, allergènes courants), adaptation de recettes traditionnelles en versions plus légères et mieux tolérées, choix d’aliments et de méthodes de cuisson favorisant l’équilibre, substitutions intelligentes (sans gluten, sans lactose, alternatives végétales, options à faible impact glycémique), prévention de la contamination croisée en cas d’allergies, organisation des repas et préparation hebdomadaire. Avec plusieurs formations dans les domaines de la nutrition et du bien‐être, ainsi qu’une longue expérience professionnelle dans la gestion, l’analyse et la communication, j’adopte une approche structurée, claire et accessible. Le cours ne remplace pas un suivi médical, mais offre des outils pratiques pour cuisiner au quotidien de manière plus adaptée, plus consciente et plus équilibrée. Les séances peuvent se dérouler en présentiel à Genève ou en ligne, selon vos préférences.

Cuisine · Nutrition · Formation sur la santé

(1 avis)

Reginald - Huldenberg, Belgique$63

$63Cours de cuisine ( fusion asiatique , pâtisserie , gastronomie Française )

Professeur fiable: Chef traiteur et pâtissier je vous propose des cours sur mesure adaptés à vos besoins que vous soyez professionnel ou amateur , Je propose dans mes cours une approche axée sur la créativité et la pédagogie adaptée selon le profil de l'auditeur . Les cours au lieu dans mon restaurant siué a huldenberg à 25 minute seulement de Bruxelles Bénéficiant de nombreuses années d'expérience je pense pouvoir fournir un cursus de qualité , ma cuisine se veut intuitive , axée sur le travail des légumes et des produits de saison , je propose dans mon activité professionnelle une cuisine de type fusion avec une forte base de gastronomie française N'hésitez pas à me contacter pour plus d'information

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Besma - Belgique$33

$33Économie sociale et familiale, alimentation et hygiène de vie ,formation à la vie quotidienne, et art culinaires

Ce cours propose une approche complète de l’économie sociale et familiale appliquée à la vie quotidienne. Il s’adresse aux personnes souhaitant améliorer leurs habitudes alimentaires, leur hygiène de vie et leurs compétences en gestion domestique et culinaire. À travers des contenus théoriques et pratiques, les participants apprendront à adopter une alimentation équilibrée, à appliquer les règles de l’hygiène alimentaire, à organiser efficacement le budget familial et à développer des compétences de base en arts culinaires. Le cours met l’accent sur des solutions concrètes, accessibles et adaptées au quotidien, afin de favoriser l’autonomie, le bien-être et une meilleure qualité de vie. À l’issue de la formation, vous serez capable de : Comprendre les principes de l’économie sociale et familiale Adopter de bonnes pratiques d’hygiène de vie et alimentaire Planifier des repas équilibrés et économiques Appliquer des techniques culinaires de base en toute sécurité Gérer plus efficacement les ressources du foyer

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(1 avis)

Valérie - Wezembeek-Oppem, Belgique$44

$44Apprendre le Français en cuisinant ou simplement la cuisine saine et pas chère.

Professeur fiable: Apprendre à cuisiner avec une chef diplômée des produits frais et de saison, cuisine familiale, techniques simples et adaptées au budget étudiant et à leur cuisine pas spécialement très équipée. Suite à un entretien téléphonique, nous décidons ensemble, selon vos désidératas et de votre niveau en cuisine d'une entrée, d'un plat et d'un dessert. Vous faites les courses pour le jour du rendez vous et nous préparons ensemble un bon repas à déguster plus tard, pour épater votre famille ou vos amis. Ambiance détendue!

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Ghazalsadat - Bordeaux, France$50

$50Maîtrisez l'art de la cuisine persane. Cours interactifs en ligne et en présentiel sur les plats iraniens emblématiques et les desserts exquis.

Salut à tous les gourmands ! Vous avez toujours rêvé de préparer un ragoût persan parfait ou de confectionner une magnifique fournée de baklava, mais vous ne saviez pas par où commencer ? Je suis là pour vous guider – étape par étape, en ligne ou en personne si vous êtes à Téhéran. Avant chaque cours, je vous enverrai une liste de courses simple pour que vous puissiez préparer tous les ingrédients chez vous. Ensuite, lors de notre rencontre, nous cuisinerons ensemble. Je serai à vos côtés pour couper, mijoter, goûter et répondre à toutes vos questions au fur et à mesure. Aucune expérience n'est requise, juste votre enthousiasme et votre appétit ! Nous dégusterons des ragoûts savoureux comme le Ghormeh Sabzi, des brochettes juteuses et des desserts délicats, tout en partageant les histoires et les techniques qui se cachent derrière ces magnifiques plats. Alors si vous êtes prêt·e à embaumer votre cuisine des senteurs de safran, d'herbes aromatiques et de bonheur, je serais ravie de cuisiner avec vous. Envoyez-moi un message pour connaître les prochains cours – préparons quelque chose de délicieux !

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