Aprende a cocinar y a comer sano y sabroso. Cocina casera con toques creativos. - Ciudad Lineal - Private lessons

Aprende a cocinar y a comer sano y sabroso. Cocina casera con toques creativos.

From 46 € /h

Mis clases suelen adaptarse a las existencia de mis alumnos y a lo que quieren aprender.
He dado muchísimos talleres y cursos de cocina a grupos muy diferentes: a niños, parejas, jóvenes, mayores, estudiantes, grupos de empresas. Los temas han sido de lo mas variado: de pasta y pizza, de cocina creativa, de cremas y mascarillas comestibles, de cocina erotica, etc. Desde hace algunos años doy cursos de Cocina Natural dentro del Curso de Naturopatía del IEN - Inst. de Estudios Naturales de Madrid y el eje del curso es aprender recetas de cocina saludable y buenas practicas alimenticias.

Extra information

Soy italiana y crecí en el seno de una familia de cocineros. Pero tambien soy Diplomada en Cocina, Restauración y Enogastronomía por el Instituto Scappi, Castel San Pietro (Italia) y tengo un Postgrado en Food Event Design por el Instituto Europeo de diseño, IED (Barcelona). He viajado mucho y conozco cocinas de todo el mundo. Fui propietaria y jefa de cocina de La Temeraria, un restaurante en Madrid basado en producto, temporada y fusion. He dado mucho de comer y reflexionado mucho sobre la gastronomia, y de todo, eso es lo que mejor hago y mas me gusta. Cocinar es mucho mas que preparar una comida, es una manera de estar en el mundo y cada uno tiene la suya. Mi pasión es justo la de enseñar e investigar sobre estas cuestiones.

Location

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At student's location :

Around Ciudad Lineal, Spain

Age

Children (7-12 years old)

Teenagers (13-17 years old)

Adults (18-64 years old)

Seniors (65+ years old)

Student level

Beginner

Intermediate

Advanced

Duration

60 minutes

90 minutes

120 minutes

The class is taught in

Spanish

Italian

Skills

Availability of a typical week

(GMT -04:00)

New York

At student's home

Mon

Tue

Wed

Thu

Fri

Sat

Sun

00-04

04-08

08-12

12-16

16-20

20-24

Hola, soy Martin, un chef de 26 años de Lyon, en Francia.
Me encanta enseñar lo que me ha sido transmitido al otro.
Puedo ayudarte a aprender francés y todos los matices del idioma como nativo y enseñarte a cocinar, si eres un principiante o un chef casero.
Vamos a quedar !

En Madrid c/.

Aprende a crear tu masa madre desde cero con cariño y paciencia. Aprenderemos a trabajar masas de larga fermentación y de alta hidratación, así como también prefermentos para hacer distintos tipos de panes y pizza. En este curso podrás adquirir las herramientas básicas para seguir en el maravilloso camino de la panadería.

Bienvenidos a un mundo donde los aromas embriagadores y los sabores exquisitos se combinan con la tranquilidad de aprender y crear. Soy Cristian, y estoy aquí para guiarte en un viaje culinario que despertará tus sentidos y elevará tus habilidades en la cocina.

En mis clases, te invito a explorar el arte de la cocina con serenidad y alegría. Desde los fundamentos básicos hasta técnicas más refinadas, cada paso que demos juntos estará lleno de descubrimientos y satisfacción. No importa si eres un principiante entusiasta o un cocinero intermedio, encontrarás en mis lecciones un espacio acogedor para aprender y crecer.

Cada plato que creemos será más que una simple receta; será una experiencia sensorial que te conectará con tus sentidos y te inspirará a explorar nuevos horizontes culinarios. A través de cada corte, mezcla y cocción, descubrirás la belleza y la gratificación de preparar alimentos con tus propias manos.

Así que únete a mí en esta aventura culinaria, donde la calma y la creatividad se encuentran para deleitar tu paladar y nutrir tu alma. Juntos, vamos a saborear el placer de cocinar.

¡Descubre los Sabores de Perú en el Corazón de Madrid!

¿Te apasiona la gastronomía y te gustaría explorar los exquisitos sabores de la cocina peruana? Te invito a un viaje culinario único que te llevará a conocer los secretos y técnicas de una de las gastronomías más reconocidas y prestigiosas del mundo.

La cocina peruana es una rica fusión de tradiciones indígenas, africanas, europeas y asiáticas, lo que la convierte en una de las más variadas y sofisticadas a nivel mundial. Reconocida por su diversidad y calidad, ha ganado múltiples premios internacionales y se ha posicionado como una de las principales referencias en la alta cocina global. Platos emblemáticos como el ceviche, el lomo saltado y el ají de gallina son solo algunas de las delicias que aprenderás a preparar con nosotros.

En las clases aprenderás a:

Preparar platos tradicionales: Desde los clásicos ceviche y causa limeña hasta las sofisticadas fusiones nikkei y chifa.
Utilizar ingredientes auténticos: Conocerás y trabajarás con ingredientes peruanos genuinos, algunos exclusivos y exóticos.
Dominar técnicas culinarias: Aprenderás técnicas ancestrales y modernas para que puedas replicar los sabores auténticos de Perú en tu cocina.
Explorar la cultura gastronómica: Más allá de las recetas, te sumergirás en la historia y cultura que hacen de la cocina peruana una experiencia única.

Cocinemos y disfrutemos juntos de la increíble gastronomía peruana!

Hola, soy Martin, un chef de 26 años de Lyon, en Francia.
Me encanta enseñar lo que me ha sido transmitido al otro.
Puedo ayudarte a aprender francés y todos los matices del idioma como nativo y enseñarte a cocinar, si eres un principiante o un chef casero.
Vamos a quedar !

En Madrid c/.

Aprende a crear tu masa madre desde cero con cariño y paciencia. Aprenderemos a trabajar masas de larga fermentación y de alta hidratación, así como también prefermentos para hacer distintos tipos de panes y pizza. En este curso podrás adquirir las herramientas básicas para seguir en el maravilloso camino de la panadería.

Bienvenidos a un mundo donde los aromas embriagadores y los sabores exquisitos se combinan con la tranquilidad de aprender y crear. Soy Cristian, y estoy aquí para guiarte en un viaje culinario que despertará tus sentidos y elevará tus habilidades en la cocina.

En mis clases, te invito a explorar el arte de la cocina con serenidad y alegría. Desde los fundamentos básicos hasta técnicas más refinadas, cada paso que demos juntos estará lleno de descubrimientos y satisfacción. No importa si eres un principiante entusiasta o un cocinero intermedio, encontrarás en mis lecciones un espacio acogedor para aprender y crecer.

Cada plato que creemos será más que una simple receta; será una experiencia sensorial que te conectará con tus sentidos y te inspirará a explorar nuevos horizontes culinarios. A través de cada corte, mezcla y cocción, descubrirás la belleza y la gratificación de preparar alimentos con tus propias manos.

Así que únete a mí en esta aventura culinaria, donde la calma y la creatividad se encuentran para deleitar tu paladar y nutrir tu alma. Juntos, vamos a saborear el placer de cocinar.

¡Descubre los Sabores de Perú en el Corazón de Madrid!

¿Te apasiona la gastronomía y te gustaría explorar los exquisitos sabores de la cocina peruana? Te invito a un viaje culinario único que te llevará a conocer los secretos y técnicas de una de las gastronomías más reconocidas y prestigiosas del mundo.

La cocina peruana es una rica fusión de tradiciones indígenas, africanas, europeas y asiáticas, lo que la convierte en una de las más variadas y sofisticadas a nivel mundial. Reconocida por su diversidad y calidad, ha ganado múltiples premios internacionales y se ha posicionado como una de las principales referencias en la alta cocina global. Platos emblemáticos como el ceviche, el lomo saltado y el ají de gallina son solo algunas de las delicias que aprenderás a preparar con nosotros.

En las clases aprenderás a:

Preparar platos tradicionales: Desde los clásicos ceviche y causa limeña hasta las sofisticadas fusiones nikkei y chifa.
Utilizar ingredientes auténticos: Conocerás y trabajarás con ingredientes peruanos genuinos, algunos exclusivos y exóticos.
Dominar técnicas culinarias: Aprenderás técnicas ancestrales y modernas para que puedas replicar los sabores auténticos de Perú en tu cocina.
Explorar la cultura gastronómica: Más allá de las recetas, te sumergirás en la historia y cultura que hacen de la cocina peruana una experiencia única.

Cocinemos y disfrutemos juntos de la increíble gastronomía peruana!

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