Mis clases suelen adaptarse a las existencia de mis alumnos y a lo que quieren aprender. He dado muchísimos talleres y cursos de cocina a grupos muy diferentes: a niños, parejas, jóvenes, mayores, estudiantes, grupos de empresas. Los temas han sido de lo mas variado: de pasta y pizza, de cocina creativa, de cremas y mascarillas comestibles, de cocina erotica, etc. Desde hace algunos años doy cursos de Cocina Natural dentro del Curso de Naturopatía del IEN - Inst. de Estudios Naturales de Madrid y el eje del curso es aprender recetas de cocina saludable y buenas practicas alimenticias.