Je m'appelle Alex et je suis cuisinier professionnel depuis 10 ans. Je suis un réel passionné de ce métier. Je suis pédagogue, calme et j'aime rire tout en cuisinant. J'ai eu l'occasion de travailler avec de grands chefs. J'ai aussi participé à un concours de cuisine nationale. Tout au long de mon parcours, j'ai appris à travailler avec différents types de produits aux origines diverses. Ayant fait de le cuisine française traditionnelle et gastronomique, de la cuisine gastronomique japonaise et un peu de cuisine du monde autant au niveau de la cuisine que de la pâtisserie. J'aimerais partager ma passion autour de cours individuels ou collectifs, pour montrer que la simplicité peut permettre de faire de bonnes et de belles choses à la maison. Je suis créatif et j'essaie toujours de tirer le maximum d'un produit pour éviter le gaspillage.