Curso de introducción Técnicas Culinarias y Cocina

Van 35.92 $ /h

Si me eliges para formarte en el mundo de la cocina o el desarrollo gastronómico en mis clases recibirás:

¿Que vas a aprender?

• Ofertas gastronómicas.
• Preelaboración y conservación de alimentos.
• Técnicas culinarias.
• Procesos básicos de pastelería y repostería.
• Productos culinarios.
• Postres en restauración.
• Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos

¿Que vas a hacer?

• Ejecutar las elaboraciones culinarias.
• Ejecutar los procesos de preelaboración y/o regeneración que sea necesario aplicar a las diferentes materias primas.
• Realizar la decoración / terminación de las elaboraciones.
• Ejecutar los procesos de envasado y/o conservación para cada género o elaboración culinaria.
• Determinar las necesidades para la producción en cocina.
• Recepcionar, almacenar y distribuir materias primas.
• Poner a punto el lugar de trabajo, preparando espacios, maquinaria, útiles y herramientas.
• Aplicar los protocolos de seguridad, higiene y calidad durante todo el proceso productivo.

Locatie

Online vanuit Spanje

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Hola soy Mario Romo Chef titulado residente en Madrid, con más de 10 años de experiencia en el sector gastronómico y en continuo desarrollo. Ofrezco clases para diferentes niveles.

Opleiding

Fp1 Técnico en Cocina y Hostelería (Centro superior de Hostelería Valencia)
Fp2 Técnico Superior en Dirección de Cocina (Centro superior de Hostelería Valencia)

Leservaring

Mi experiencia es amplía debido a los más de 10 años en el sector Gastronómico, pasando por diversos tipos de cocina, técnicas y elaboraciones.

Leeftijd

Volwassenen (18-64 jaar oud)

Senioren (65+ jaar oud)

Niveau van de leerling

Beginner

Gemiddeld

Gevorderden

Duur

60 minuten

De les wordt gegeven in

Spaans

Engels

Vaardigheden

Koken

Beschikbaarheid typische week

(GMT -05:00)

New York

Online via webcam

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Fri

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04-08

08-12

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20-24

Daphnie

4.0

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Indian cooking is more than spices and curries. I am a specialist in cooking asian food (Indian/Srilankan/Chinese/Thai). The cooking lessons can be given based on your needs
1)Indian bread varieties (Chappathi/Naan/Rotti/Paratha)
Each bread varieties has a lot of sub-types (for ex: Paratha- Aaloo paratha, Methi Paratha, Chilli Paratha)
2) Curry varieties
3) Snack varaieties (samosa,baji, cultets etc.,)
4) Pancake varaieties
The lesson could be modified based on your needs. Please contact me for more information.

Gülce

4.0

(2)

I am a versatile cook based in Brussels, grown up in Turkey, İzmir. I am very proud of the Turkish kitchen and its broad possibilities. I believe that it is not a well-known kitchen around the world. I am willing to give classes from basics to more advanced recipes and tips. My classes are meant for the pleasure of cooking at home rather than teaching advanced chef skills. I can easily adjust myself according to your wishes.

Isàbella

4.0

(2)

Cours de cuisine italienne: je suis italienne et une de mes grandes passions est la cuisine. Cresto avec une mère cuisinière qui avait un restaurant servant une cuisine romaine pendant de nombreuses années. La cuisine romaine reste ma passion, la cuisine italienne mon amour!
J'espère pouvoir transmettre la même passion que j'ai à ceux qui m'écouteront!

Radjesh

4.0

(2)

leerlingen hebben soms moeite met het snel rekenen . Ik wil ze hierbij helpen om snel en goed te kunnen rekenen .
Engels is een wereld taal en het ik kan er een steentje bijdragen vooral voor beginners zowel leerlingen als volwassenen om deze taal goed te begrijpen , uitspreken en schrijven . Voor de mensen die niet kunnen koken kan ik ook helpen om snel een lekker maaltijd klaar te maken.

Swati

4.0

(2)

Hi everyone,
My name is Swati and I am a certified Teacher with almost 8 years of Teaching experience in India and The Netherlands.
I can help you in getting masters in the Hindi language with cultural knowledge.
I prepare my classes beforehand with specific needs, examples and various learning materials.
Looking forward to hear from you.

Adunola

4.0

(2)

I am a passionate cook who desires to help and empower others to cook tasty and healthy meals.
With a lot of cooking experiences and even taking part in cooking competitions,and cooking to raise money for voluntary organisations. I believe that i have all it takes to stimulate, coach and motivate and transfer knowledge for interested persons.Hope to read your request soon.Thank you

Elham

4.0

(2)

En mis clases, te embarcarás en un viaje culinario por el corazón de Irán, descubriendo el auténtico arte de la cocina persa. Juntos, exploraremos la combinación única de hierbas, especias e ingredientes regionales que crean los deliciosos platos de esta antigua tradición culinaria.

A través de la experiencia práctica y la guía de expertos, dominará las técnicas y los secretos detrás de las recetas persas tradicionales, desde guisos aromáticos como Ghormeh Sabzi y Fesenjan hasta deliciosos platos de arroz como Tahchin y Zereshk Polo. En el camino, también aprenderá sobre el significado cultural de cada plato, obteniendo una apreciación más profunda de las historias y tradiciones entretejidas en la cocina iraní.

Mis clases son relajadas, divertidas y llenas de historias. Cocinaremos juntos, degustaremos juntos y disfrutaremos del proceso. Tanto si eres principiante como si ya te encanta cocinar, te irás con nuevas habilidades, nuevos sabores y una gran sonrisa.

Giacomo

4.0

(2)

Clases de cocina italiana: pastas tradicionales, regionales, hechas a mano, cocina italiana moderna y productos de mercado hasta la mesa

Explore el rico y diverso mundo de la cocina italiana a través de clases de cocina prácticas e inmersivas, donde la tradición se une a la innovación. Ofrezco una variedad de clases que profundizan en la herencia gastronómica de Italia, desde platos regionales clásicos hasta interpretaciones modernas de la cocina italiana. Ya seas un cocinero novato o experimentado, estos cursos brindan la oportunidad perfecta para aprender recetas auténticas, técnicas y la historia detrás de cada plato.

La cocina tradicional italiana se centra en recetas tradicionales transmitidas de generación en generación y le enseña cómo crear platos italianos icónicos centrándose en ingredientes frescos y de calidad. En el curso de Cocina Regional, exploramos los sabores y especialidades distintivos de diferentes partes de Italia; cada región cuenta con sus propias tradiciones culinarias únicas. Desde los ricos y abundantes platos de la Toscana hasta las comidas más ligeras a base de mariscos de la costa de Amalfi, descubrirá la diversidad que hace que la comida italiana sea tan apreciada.

Una característica clave de mis clases es el arte de la pasta hecha a mano, donde aprenderás a elaborar pasta casera fresca desde cero, utilizando técnicas tradicionales. Desde delicados ravioles hasta tagliatelle, estas sesiones ofrecen una comprensión más profunda del proceso de elaboración de la pasta italiana.

Además, la experiencia Market-to-the-Table es una actividad única donde hacemos un recorrido por los mercados locales para seleccionar ingredientes frescos y de temporada. Después de seleccionar cuidadosamente los mejores productos, carnes y hierbas, regresamos a la cocina para preparar y cocinar una comida inspirada en lo que hemos encontrado. Esta actividad no solo resalta la importancia de obtener ingredientes de calidad, sino que también le enseña cómo crear una comida italiana auténtica y completa de principio a fin, con énfasis en la sostenibilidad y la frescura.

Finalmente, la cocina italiana moderna combina técnicas clásicas con enfoques innovadores, mostrando interpretaciones contemporáneas de platos tradicionales. Estas clases están diseñadas para aquellos que desean aprender a equilibrar la tradición con la creatividad, utilizando ingredientes de temporada y técnicas de cocina modernas para darle nueva vida a los clásicos italianos.

Todas las clases están diseñadas para ser interactivas y atractivas, brindándote las habilidades y la confianza para recrear deliciosas comidas italianas en tu propia cocina.

Clases de cocina italiana: cocina tradicional, regional, pastas hechas a mano, cocina italiana moderna y del mercado a la mesa

Descubra el rico y diverso mundo de la cocina italiana a través de clases de cocina interesantes e interactivas, donde la tradición y la innovación se unen. Ofrezco una variedad de clases que profundizan en la herencia gastronómica de Italia, desde platos regionales clásicos hasta interpretaciones modernas de la cocina italiana. Ya seas un chef principiante o experimentado, estos cursos brindan la oportunidad perfecta para aprender recetas auténticas, técnicas y la historia detrás de cada plato.

La cocina tradicional italiana se centra en recetas eternas transmitidas de generación en generación y le enseña cómo crear platos italianos icónicos con énfasis en ingredientes frescos y de calidad. En el curso de Cocina Regional exploramos los sabores y especialidades distintivos de diferentes partes de Italia, y cada región tiene sus propias tradiciones culinarias únicas. Desde los ricos y abundantes platos de la Toscana hasta las comidas más ligeras a base de mariscos de la costa de Amalfi, descubrirá la diversidad que hace que la cocina italiana sea tan apreciada.

Una parte importante de mis cursos es la elaboración de pasta artesanal, donde aprenderás a elaborar pasta fresca casera utilizando técnicas tradicionales. Desde delicados raviolis hasta tagliatelle, estas clases le brindarán una comprensión más profunda de la elaboración de pasta italiana.

Además, la experiencia Del Mercado a la Mesa es una actividad única en la que visitamos mercados locales para seleccionar ingredientes frescos y de temporada. Después de elegir los mejores productos, carnes y especias, volvemos a la cocina para preparar y cocinar una comida inspirada en lo que encontramos. Esta actividad no solo enfatiza la importancia de obtener ingredientes de calidad, sino que también le enseña cómo preparar una auténtica comida italiana completa de principio a fin, con énfasis en la sostenibilidad y la frescura.

Finalmente, la cocina italiana moderna combina técnicas clásicas con enfoques innovadores, ofreciendo interpretaciones contemporáneas de platos tradicionales. Estas clases están diseñadas para aquellos que quieren aprender a combinar tradición y creatividad, utilizando ingredientes de temporada y técnicas de cocina modernas para dar nueva vida a platos italianos clásicos.

Todas las clases son interactivas y atractivas, lo que le brinda las habilidades y la confianza para recrear deliciosas comidas italianas en su propia cocina.

Christel

4.0

(2)

Teaching of cooking lessons:
- Beginner level, teach basics principles
- For busy women: how to cook tasty meals rapidly and effortlessly: tips and tricks.
- Nutrition: How to prepare a delicious and sexy balanced meal
- Eastern Kitchen: from Indonesian background, I am fond of Indian, Vietnamese, Indonesian meals
- French nationality: learn to cook the french authentic kitchen.

I am a Biochemist passionate about cooking, Nature and Environment.
I believe cooking can heal you or kill you, and cooking doesn't have to be complicatedto to be healthy and tasty.

Johan

4.0

(2)

Lesomschrijving
Wil je vlot Nederlands of Frans leren spreken om je beter te integreren op school, op het werk of in het dagelijkse leven? Dan help ik je graag verder!
In mijn lessen leer je stap voor stap de taal begrijpen, spreken en gebruiken in échte situaties: boodschappen doen, naar de dokter gaan, een sollicitatiegesprek voeren of een gesprek op school begrijpen. We werken aan woordenschat, uitspraak, grammatica én zelfvertrouwen.

Deze lessen zijn ideaal voor:
Nieuwkomers die zich willen integreren in België of Nederland.
Personen die willen slagen voor een taalexamen of inburgeringstest.
Iedereen die op een praktische en toegankelijke manier een nieuwe taal wil leren.
Ik pas mijn aanpak aan jouw tempo, niveau en doelen aan. De lessen kunnen doorgaan in het Nederlands, Frans of met ondersteuning in het Engels indien nodig.
Samen zorgen we ervoor dat je met vertrouwen je nieuwe taal spreekt!

Description du cours
Vous souhaitez apprendre le néerlandais ou le français pour vous sentir plus à l’aise au travail, à l’école ou dans la vie quotidienne ? Je suis là pour vous accompagner dans cet apprentissage !
Dans mes cours, vous apprendrez à comprendre, parler et utiliser la langue dans des situations concrètes : faire les courses, aller chez le médecin, passer un entretien d’embauche ou parler avec l’enseignant de votre enfant. Nous travaillerons le vocabulaire, la prononciation, la grammaire et surtout votre confiance en vous.

Ces cours sont parfaits pour :
Les nouveaux arrivants qui souhaitent s’intégrer en Belgique ou aux Pays-Bas.
Les personnes qui préparent un examen de langue ou un test d’intégration.
Toute personne qui veut apprendre une nouvelle langue de manière pratique et accessible.
Les cours sont adaptés à votre niveau, à votre rythme et à vos objectifs. Je peux enseigner en néerlandais, en français, ou vous accompagner en anglais si nécessaire.
Ensemble, faisons en sorte que vous puissiez parler votre nouvelle langue avec aisance !

Class Description
Do you want to learn Dutch or French to feel more confident at work, at school, or in everyday life? I’m here to help you take that step!
In these lessons, you will learn how to understand, speak, and use the language in real-life situations: doing groceries, visiting a doctor, attending a job interview, or talking to your child’s teacher. We focus on vocabulary, pronunciation, grammar, and—most importantly—your confidence.

These lessons are ideal for:
Newcomers looking to integrate into Belgium or the Netherlands.
Individuals preparing for language or integration exams.
Anyone wanting to learn a new language in a practical and accessible way.
Lessons are adapted to your level, pace, and personal goals. I can teach in Dutch, French, or support you in English if needed.
Let’s work together to help you speak your new language with ease!

Start to cook:
We will start with the basics of cooking like hygiene, cutting techniques, basic sauces, ... At the end you will be able to cook delicious dishes for friends or family.