-دورة اللغة العربية: تعلم اللغة العربية بسهولة في هذه الدورة التفاعلية! سواء كنت مبتدئًا أو ترغب في تحسين مهاراتك، ستتقن مفردات أساسية وقواعد نحوية بسيطة ومهارات محادثة يومية. مع التركيز على التواصل العملي، ستكتسب الثقة في مواقف الحياة الواقعية باستخدام مواد أصلية وحوارات شيقة. مثالية لمن يرغب في التحدث باللغة العربية بطلاقة وفعالية. انغمس في اللغة العربية الفلسطينية الأصيلة: تجربة تعليمية شاملة مع مدرس أصلي بصفتي متخصصًا فلسطينيًا في اللغة العربية، أقدم برنامجًا متعمقًا وغنيًا ثقافيًا، مصممًا لنقل الطلاب من أساسيات التواصل إلى الطلاقة الحقيقية. تجمع منهجيتي بين الدقة اللغوية والأصالة الثقافية، مما يوفر للمتعلمين أكثر من مجرد مفردات، بل صلة حقيقية باللهجة الفلسطينية وأسلوب الحياة الفلسطيني. لماذا نتعلم اللهجة العربية الفلسطينية؟ اللغة العربية الفلسطينية، وهي لهجة شامية نابضة بالحياة، تفتح الأبواب أمام: تواصل مفيد مع أكثر من 15 مليون متحدث أصلي فهم ثقافي أعمق لفلسطين ومنطقة بلاد الشام تجارب سفر محسنة في جميع أنحاء الشرق الأوسط فرص العمل في المنظمات غير الحكومية أو الصحافة أو الدبلوماسية هيكل البرنامج والمحتوى 1. المستوى التأسيسي (مبتدئ) التحيات الأساسية والتعبيرات اليومية: "صباح الخير" بالنطق الفلسطيني الصحيح "كيف حالك؟" (كيف حالك؟) والردود الحقيقية "مع السلامة" (وداعا) والاختلافات الثقافية مهارات المحادثة الأساسية: تعريف بنفسك وعائلتك: "إسمي...، أنا من..." (اسمي...، أنا من...) الأرقام والوقت والتواريخ في السياق الفلسطيني عبارات التسوق والمساومة: "بكم هذا؟" (كم هذا؟), "غالي كثيرة" (مكلف للغاية) الفروق الثقافية: فهم أهمية مصطلحات الضيافة الاستخدام الصحيح للتعابير الدينية في الحياة اليومية الإيماءات الفلسطينية والتواصل غير اللفظي 2. المستوى المتوسط هياكل الجمل المعقدة: استخدام "عم" للمضارع المستمر: "عم بشتغل" (أنا أعمل) تصريفات الأفعال الخاصة بالفلسطينيين عبارات ربط للمحادثة السلسة المفردات المتخصصة: مصطلحات الطعام والطبخ: "منسف"، "مسخن"، "قدرة" العلاقات العائلية: "خالي"، "عمتي"، "ابن عمي" التعبيرات العاطفية: "بحبك كتير"، "منزعج"، "متضايق" المناقشات الثقافية: تحليل الأمثال الفلسطينية ومعانيها مناقشة العادات والاحتفالات التقليدية استكشاف الاختلافات اللهجية الإقليمية 3. المستوى المتقدم فهم وسائل الإعلام: مشاهدة وتحليل الأفلام والمسلسلات التلفزيونية الفلسطينية فهم البث الإخباري والخطاب السياسي تفسير الشعر والأدب الفلسطيني التطبيقات المهنية: الأعمال ومكان العمل الكتابة الأكاديمية والتواصل الرسمي تقنيات الترجمة للهجة الفلسطينية الكفاءة الاجتماعية اللغوية: التبديل بين اللهجة العامية والعربية الفصحى فهم الاختلافات اللغوية بين الأجيال الاختلافات الإقليمية داخل فلسطين منهجية تدريس فريدة وحدات موضوعية تركز على مواقف الحياة الواقعية: في عيادة الطبيب محادثات الحرم الجامعي مفردات الزفاف والاحتفالات المواد الأصلية: القصص والحكايات الشعبية الفلسطينية تحليل كلمات الاغاني (فيروز، محمد عساف) ترجمة رسائل WhatsApp تقنيات الذاكرة: أساليب مساعدة في تذكر النقاط النحوية الصعبة بناء المفردات من خلال عائلات الكلمات أنظمة التكرار المتباعد المكونات الثقافية الرواية الفلسطينية التقليدية: أهمية شجرة الزيتون في لغتنا كيف ترتبط أنماط التطريز باللهجات الإقليمية لغة المقاومة في الفن الفلسطيني المراجع الثقافية الحديثة: فهم الفكاهة الفلسطينية اتجاهات لغة وسائل التواصل الاجتماعي لغة الشباب العامية مقابل التعبيرات التقليدية الميزات الخاصة وحدات مقارنة اللهجات: اللهجة الفلسطينية مقابل اللهجة السورية/اللبنانية/الأردنية متى تستخدم أي اختلاف إقليمي التاريخ من خلال اللغة: التأثيرات العثمانية والبريطانية على اللغة العربية الفلسطينية الكلمات العبرية المستعارة واستخداماتها بقايا لغوية كنعانية قديمة نتائج التعلم عند إكمال البرنامج، سيكون الطلاب قادرين على: ✓ إجراء محادثات لمدة ساعة كاملة باللغة العربية الفلسطينية ✓ فهم الأفلام الفلسطينية بدون ترجمة ✓ اكتب رسائل غير رسمية ورسائل بريد إلكتروني باللهجة ✓ تقديم عروض تقديمية حول المواضيع الثقافية ✓ فهم اللهجات الإقليمية الفلسطينية المختلفة

انضموا إلى دروس الطبخ التفاعلية لدينا وتعلموا تحضير أطباق شرق أوسطية أصيلة بكل سهولة. دروسنا، التي تناسب جميع مستويات المهارة، سترشدكم خطوة بخطوة إلى وصفات تقليدية باستخدام مكونات بسيطة وطازجة. اكتشف عالمًا من النكهات الغنية والتقاليد العريقة مع برنامجنا المتعمق للطبخ الفلسطيني. هذه التجربة الفريدة لا تقتصر على تعليمك الوصفات فحسب، بل تأخذك في رحلة عبر تاريخ فلسطين وثقافتها من خلال تراثها الطهوي النابض بالحياة. لماذا تعلم الطبخ الفلسطيني؟ الحفاظ على التراث الثقافي حماية الوصفات القديمة التي تنتقل عبر الأجيال تعرف على كيفية تأثير جغرافية فلسطين (الجبال، الساحل، الصحراء) على مطبخها تعرف على القصص وراء الأطباق الشهيرة مثل المقلوبة والمسخن المهارات العالمية في فن الطهي إتقان تقنيات الطبخ الشامية التي يستخدمها الطهاة المحترفون اكتشف مبادئ النظام الغذائي المتوسطي الصحي بناء مهارات المطبخ المتنوعة التي يمكن تطبيقها على جميع مطابخ الشرق الأوسط التواصل الاجتماعي ابتكر أطباقًا تثير المحادثات حول التراث الفلسطيني اكتساب القدرة على استضافة التجمعات الفلسطينية الأصيلة تواصل مع مجتمع عالمي من عشاق الطعام منهج البرنامج القسم الأول: أساسيات الطبخ الفلسطيني الأدوات والمكونات الأساسية أدوات المطبخ الأساسية للطبخ الفلسطيني دليل الحصول على المكونات الأصلية في جميع أنحاء العالم خلط التوابل: من الزعتر إلى البهارات التقنيات الأساسية إتقان تحضير الأرز (مفتاح المقلوبة والقدرة) فن حشو الخضار (ورق العنب، الملفوف) طرق الطهي البطيء للحوم الطرية القسم 2: إتقان الأطباق المميزة الوجبات اليومية الإفطار: فول مدمس، لبنة، مناقيش الغداء: مسخن كلاسيكي (خبز الطابون مع دجاج السماق) العشاء: مقلوبة بالباذنجان والقرنبيط أطعمة الاحتفال أطباق الزفاف: القدرة (لحم الضأن المتبل والأرز) عروض خاصة للعطلات: منسف لحم الضأن مع الجميد أطباق رمضان المفضلة: القطايف والكنافة القسم 3: الاختلافات الإقليمية المطبخ الجبلي (القدس، رام الله) الأطباق الغنية بالأعشاب مثل المجدرة تقنيات الطهي في الأواني الفخارية نكهات ساحلية (غزة، يافا) المأكولات البحرية المميزة: الصيادية (سمك مع البصل المكرمل) نكهات أكثر توابلًا تقاليد القرية أطباق من المزرعة إلى المائدة باستخدام المكونات الموسمية طرق الحفظ: التخليل، التجفيف القسم 4: التكيفات الحديثة إصدارات نباتية/نباتية خالصة من الأطباق الكلاسيكية وصفات اندماجية تجمع بين التقنيات الفلسطينية والغربية مهارات العرض للتقديم بجودة المطاعم نهج تعليمي فريد الانغماس الثقافي جلسات طهي مع جدات فلسطينيات عبر الفيديو جولات افتراضية في أسواق التوابل بالضفة الغربية دروس اللغة العربية حول موضوع الطعام الطبخ القائم على العلم فهم الكيمياء وراء قوام الحمص المثالي كيف تُغيّر الحرارة نكهة الطحينة بيولوجيا عجينة الخبز المثالية تقنيات الذاكرة الحيل لمجموعات التوابل طرق تصور الوصفات مبادئ إقران النكهات هل أنت مستعد لإثراء مهاراتك في الطبخ؟ احجز مكانك اليوم!