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منذ مارس 2025
أستاذ منذ مارس 2025
Cours de cuisine pour TOUS les niveaux (débutant à avancé)
من 1481.02 EGP /س
Actif comme cuisinier à la Marine belge, je voudrais transmettre mon savoir à qui que ce soit, que ce soit pour acquérir des techniques de base, se perfectionner, trouver son style de cuisine et ensuite se lâcher sur le dressage et les associations de saveurs.
Je m'adapte à chacun (j'ai travaillé avec des profils très divers) et à chaque cuisine, même les moins/plus équipées, tant qu'on est créatif et optimiste, on peut toujours proposer des bonnes choses.
Je m'adapte à chacun (j'ai travaillé avec des profils très divers) et à chaque cuisine, même les moins/plus équipées, tant qu'on est créatif et optimiste, on peut toujours proposer des bonnes choses.
معلومات إضافية
Je ne suis disponible à Bruxelles qu'en fin de semaine, du vendredi soir à dimanche fin d'après-midi (travaille en Flandre), on s'arrange pour les dates en message privé ;-)
Je peux amener mon matériel (hormis batterie de cuisine, bien sûr) ou utiliser le-vôtre, peu importe, j'aiguiserai vos couteaux si c'est vraiment nécessaire mais pour le reste, toute condition de travail est propice au bon goût.
Pour les ingrédients, on discutera d'une recette ou on peut même apprendre à improviser un truc avec ce qu'il vous reste, ceci en tenant compte de vos objectifs et goûts personnels.
Je peux amener mon matériel (hormis batterie de cuisine, bien sûr) ou utiliser le-vôtre, peu importe, j'aiguiserai vos couteaux si c'est vraiment nécessaire mais pour le reste, toute condition de travail est propice au bon goût.
Pour les ingrédients, on discutera d'une recette ou on peut même apprendre à improviser un truc avec ce qu'il vous reste, ceci en tenant compte de vos objectifs et goûts personnels.
المكان
عند الطالب :
- بالقرب من بروكسل, بلجيكا
من أنا؟
Habitant à Bruxelles mais travaillant en cuisine en Flandre, je suis très ouvert d'esprit et polyvalent (un vrai couteau suisse, finalement ...), pouvant enseigner des techniques de base, aider quiconque à trouver son style de cuisine, amener au perfectionnement pour d'autres, tout élève est un nouveau défi à relever pour moi.
À une prochaine peut-être derrière les fourneaux.
À une prochaine peut-être derrière les fourneaux.
المستوى التعليمي
Formation de cuisinier au COOVI (SERIA flamand)
Formation en interne à la Défense comme chef de salle et de cuisine (cuisine de collectivité et de haute qualité)
Formation en interne à la Défense comme chef de salle et de cuisine (cuisine de collectivité et de haute qualité)
الخبرة / المؤهلات
6 ans d'expérience en cuisine (dont 3 années à la Marine Belge, jusqu'à aujourd'hui)
J'ai travaillé en brasserie, bistro et restaurant bistronomique
J'ai travaillé en brasserie, bistro et restaurant bistronomique
السن
شباب (13-17 سنة)
الكبار (18-64 سنة)
الكبار (65 سنة فأكثر)
مستوى الطالب
مبتدئ
متوسط
متقدم
المدة
120 دقيقة
الدرس يدور باللغة
الفرنسية
الهولندية
الإنجليزية
مهارات
الجاهزية في الأسبوع العادي
(GMT -05:00)
نيويورك
عند التلميذ
Mon
Tue
Wed
Thu
Fri
Sat
Sun
00-04
04-08
08-12
12-16
16-20
20-24
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الدرس الأول مضمون
بواسطة ضمان المدرس المناسب
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