¡COCINA PERUANA EN MADRID! - Curso Exclusivo de Alta Gastronomía

Van 20 € /h

¡Descubre los Sabores de Perú en el Corazón de Madrid!

¿Te apasiona la gastronomía y te gustaría explorar los exquisitos sabores de la cocina peruana? Te invito a un viaje culinario único que te llevará a conocer los secretos y técnicas de una de las gastronomías más reconocidas y prestigiosas del mundo.

La cocina peruana es una rica fusión de tradiciones indígenas, africanas, europeas y asiáticas, lo que la convierte en una de las más variadas y sofisticadas a nivel mundial. Reconocida por su diversidad y calidad, ha ganado múltiples premios internacionales y se ha posicionado como una de las principales referencias en la alta cocina global. Platos emblemáticos como el ceviche, el lomo saltado y el ají de gallina son solo algunas de las delicias que aprenderás a preparar con nosotros.

En las clases aprenderás a:

Preparar platos tradicionales: Desde los clásicos ceviche y causa limeña hasta las sofisticadas fusiones nikkei y chifa.
Utilizar ingredientes auténticos: Conocerás y trabajarás con ingredientes peruanos genuinos, algunos exclusivos y exóticos.
Dominar técnicas culinarias: Aprenderás técnicas ancestrales y modernas para que puedas replicar los sabores auténticos de Perú en tu cocina.
Explorar la cultura gastronómica: Más allá de las recetas, te sumergirás en la historia y cultura que hacen de la cocina peruana una experiencia única.

Cocinemos y disfrutemos juntos de la increíble gastronomía peruana!

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Plaats gekozen door de student :

In de omgeving van Madrid, Spanje

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Hola, soy Javier, tu chef instructor para el curso de cocina peruana. Con más de 15 años de experiencia en restaurantes, he tenido el honor de trabajar haciendo lo que mas me gusta que es cocinar.

Soy un apasionado de la cocina peruana y me encanta fusionar técnicas tradicionales con innovaciones modernas. En mis clases, te guiaré de manera práctica y personalizada, asegurándome de que aprendas no solo las recetas, sino también la rica cultura e historia detrás de cada plato.

Estoy emocionado de compartir mi conocimiento contigo y ayudarte a descubrir los maravillosos sabores de Perú. ¡Nos vemos en la cocina!

Opleiding

Recibí una sólida formación profesional en la Escuela de Gastronomía Mausi Sebess, una de las instituciones culinarias más prestigiosas de América Latina.

Estudié las cocinas más influyentes del mundo, adquiriendo conocimientos que luego fusioné con la gastronomía peruana.
Esto incluyó la cocina francesa, italiana, asiática y otras, permitiéndole desarrollar una comprensión global de la gastronomía.

Leservaring

Formado en aspectos de gestión de restaurantes, administración de cocina y emprendimiento culinario, complementé el mundo culinario con la Ingeniería Industrial preparándome para liderar y gestionar operaciones gastronómicas de manera efectiva. Las cuales hasta el momento se resumen en:
- 15 años de chef profesional
- 10 años de consultor de hostelería y restauración

Leeftijd

Kinderen (7-12 jaar oud)

Tieners (13-17 jaar oud)

Volwassenen (18-64 jaar oud)

Senioren (65+ jaar oud)

Niveau van de leerling

Beginner

Gemiddeld

Gevorderden

Duur

60 minuten

90 minuten

120 minuten

De les wordt gegeven in

Spaans

Engels

Vaardigheden

Spaans

School

Spaans voor volwassenen

Koken

Kunst en knutselen

Beschikbaarheid typische week

(GMT -05:00)

New York

Bij de student thuis

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04-08

08-12

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20-24

Belén

5.0

(19)

¡Aprenda conmigo de una manera dinámica que se ajuste a sus necesidades personales específicas! Duración flexible, reserva y método.

Soy un hablante nativo de español y viví en España hasta los 22 años, por lo que estoy familiarizado no solo con el idioma español sino también con la cultura española.

Trabajo como profesora de español desde 2017 con adultos y niños.

Gonzalo

5.0

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¿Estás cansado de estudiar aburridos libros de gramática o manuales que no te aportan ningún conocimiento real del idioma? Es hora de que pongas en práctica todos estos conocimientos y aprendas a comunicarte con confianza en español y tener una conversación real con un profesor nativo de español. En mis cursos te sugiero discutir temas relevantes a tus intereses, gustos y necesidades personales.

El ambiente en mis cursos es relajado y profesional. Ganarás confianza para practicar tu español sin miedo.

Todo el mundo es bienvenido desde el nivel A2 hasta el C2.

Podemos impartir los cursos vía Skype o Zoom.

Si quieres, también puedes impartir la lección sin cámara. Lo importante es que te sientas cómodo y relajado.

Si desea ponerse en contacto conmigo, no dude en escribirme. Me pondré en contacto con usted tan pronto como sea posible.

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