Desde agosto 2025
Profesor desde agosto 2025
Cours de Cuisine ( traditionnel,
A partir de 86.61 $ /h
Plongez dans l’univers de la gastronomie avec des cours uniques qui allient plaisir culinaire, nutrition et éducation alimentaire. Mon objectif est de vous transmettre non seulement des techniques de cuisine raffinées, mais aussi une compréhension profonde des choix alimentaires et de leur impact sur votre santé et votre bien-être.
Fort d’un parcours dans les plus prestigieux Palaces parisiens et de la Côte d’Azur, puis en tant que Chef de Cuisine au Beau-Rivage Palace de Lausanne, j’ai ensuite rejoint la 3 -ème meilleure école hotellière du monde de , la "Culinary Arts Academy Switzerland" à Port-Valais en qualité de Chef exécutif.
Passionné par l’excellence, j’ai eu l’honneur d’être deux fois demi-finaliste au concours des Meilleurs Ouvriers de France et je suis aujourd’hui membre de l’Amicale Vaudoise des Cuisiniers ainsi que de l’Amicale des Cuisiniers du Valais Romand.
Mes cours s’adressent aussi bien aux passionnés qu’aux curieux, et couvrent tous les univers de la cuisine :
Techniques culinaires professionnelles accessibles à tous:
- Recettes gourmandes et équilibrées pour le quotidien ou les grandes occasions
- Bases de la nutrition pour comprendre et mieux choisir vos ingrédients
- Conseils pratiques pour adopter une alimentation saine, savoureuse et durable
Rejoignez moi pour découvrir une cuisine où l’art, le goût et la santé se rencontrent.
Salutations gourmandes,
Emilien
Fort d’un parcours dans les plus prestigieux Palaces parisiens et de la Côte d’Azur, puis en tant que Chef de Cuisine au Beau-Rivage Palace de Lausanne, j’ai ensuite rejoint la 3 -ème meilleure école hotellière du monde de , la "Culinary Arts Academy Switzerland" à Port-Valais en qualité de Chef exécutif.
Passionné par l’excellence, j’ai eu l’honneur d’être deux fois demi-finaliste au concours des Meilleurs Ouvriers de France et je suis aujourd’hui membre de l’Amicale Vaudoise des Cuisiniers ainsi que de l’Amicale des Cuisiniers du Valais Romand.
Mes cours s’adressent aussi bien aux passionnés qu’aux curieux, et couvrent tous les univers de la cuisine :
Techniques culinaires professionnelles accessibles à tous:
- Recettes gourmandes et équilibrées pour le quotidien ou les grandes occasions
- Bases de la nutrition pour comprendre et mieux choisir vos ingrédients
- Conseils pratiques pour adopter une alimentation saine, savoureuse et durable
Rejoignez moi pour découvrir une cuisine où l’art, le goût et la santé se rencontrent.
Salutations gourmandes,
Emilien
Lugar
Clases en el domicilio del estudiante :
- Alrededor de Villars-sur-Ollon, Suiza
Acerca de mí
✨ Passionné par la cuisine et la transmission, j’ai eu la chance de donner de nombreux cours dans de grands magasins, restaurants et hôtels, en partageant mon savoir-faire aussi bien avec les enfants, les adolescents que les adultes.
🔥 Mon moteur ? Le partage, la convivialité et la bonne humeur, sans jamais oublier la technique acquise au fil des années derrière les fourneaux.
🥗 Diplômé en nutrition et en médecine, j’intègre à mes cours une dimension santé et bien-être, pour répondre aux besoins et envies de chacun.
👨👩👧👦 Papa comblé de deux enfants et marié à une Danoise, je cultive aussi l’art du Hygge, ce mode de vie chaleureux et authentique que j’aime transmettre dans mes ateliers.
👉 Au plaisir de vous rencontrer, cuisiner ensemble et partager bien plus qu’un simple repas !
– Emilien
🔥 Mon moteur ? Le partage, la convivialité et la bonne humeur, sans jamais oublier la technique acquise au fil des années derrière les fourneaux.
🥗 Diplômé en nutrition et en médecine, j’intègre à mes cours une dimension santé et bien-être, pour répondre aux besoins et envies de chacun.
👨👩👧👦 Papa comblé de deux enfants et marié à une Danoise, je cultive aussi l’art du Hygge, ce mode de vie chaleureux et authentique que j’aime transmettre dans mes ateliers.
👉 Au plaisir de vous rencontrer, cuisiner ensemble et partager bien plus qu’un simple repas !
– Emilien
Formación
Certificat d'aptitude professionnelle
Brevet d'études professionnel, Ecole de Paris des métiers de la table
Patente Cafetier - restaurateur
Médecine universitaire (APP)
Nutritionniste MCO
Brevet d'études professionnel, Ecole de Paris des métiers de la table
Patente Cafetier - restaurateur
Médecine universitaire (APP)
Nutritionniste MCO
Experiencia / Calificaciones
Chef formé dans des restaurants étoilés Michelin, expert en cuisine internationale, vegan & végétarienne, avec une maîtrise des fermentations et de la nutrition.
Edad
Niños (7-12 años)
Adolescentes (13-17 años)
Adultos (18-64 años)
Tercera edad (65+ años)
Nivel del estudiante
Principiante
Intermedio
Avanzado
Duración
60 minutos
120 minutos
La clase se imparte en
francés
Habilidades
Disponibilidad en una semana típica.
(GMT -04:00)
Nueva York
Clases en el domicilio del estudiante
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Sun
00-04
04-08
08-12
12-16
16-20
20-24
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La primera clase está respaldada
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