La technologie post-récolte du cacao et la fabrication du chocolat noir classique pour les amateurs du chocolat.

من 131.98 SAR /س

Un cours immersif pour les amateurs de chocolat qui souhaitent découvrir les coulisses de la transformation du cacao. Vous apprendrez à maîtriser les étapes post-récolte et à réaliser un chocolat noir classique, riche en arômes et en histoire.
Intérêts : Explorer l’univers du cacao, Approfondir la connaissance des procédés post-récolte, relier science et pratique artisanale, développer une culture sensorielle.
Acquis : Capacité à décrire les étapes clés de la transformation, identifier les critères de qualité d’un chocolat noir, appliquer des techniques de base de fabrication, initiation aux techniques artisanales simples.

معلومات إضافية

Ce module présente les procédés essentiels de la transformation du cacao, depuis la récolte jusqu’à la fabrication du chocolat noir. Toute la composante du matériel végétal qu'est le cacao vous sera présentée en image et vidéo de façon réel.

المكان

عبر الانترنت من la Côte D'Ivoire

من أنا؟

Doctorant en microbiologie et biotechnologie des aliments à l’Université Nangui Abrogoua d’Abidjan, en partenariat avec le CIRAD de Montpellier. Ses recherches portent sur la valorisation du cacao et l’optimisation des procédés post-récolte pour améliorer la qualité et la durabilité des produits dérivés. Parallèlement, il poursuit un Bachelor européen en Qualité, Sécurité et Environnement (QSE) à ENACO, ce qui lui confère une double compétence scientifique et managériale.

المستوى التعليمي

• 2021-2025 : Thèse doctorale en Microbiologie et Biotechnologies des Aliments, Université Nangui Abrogoua d’Abidjan (en cours).
• Sujet : “Contribution à la durabilité de la cacaoculture ivoirienne par l’agroforestérie : contrôle biologique des moisissures, amélioration de la qualité aromatique du cacao marchand et des attributs sensoriels du chocolat.
• 2023-2026 : Bachelor européen en QSE, Ecole nationale de commerce (ENACO) de Lille (France) (en cours)
• 2023 (juin) : Formation sur les techniques de traitement statistique de diverses données avec le logiciel XLSTAT & R studio, CIRAD de l’Université Felix Houphouët Boigny d’Abidjan (UFHB).
• 2023 (février) : Formation en prévention et secours civiques de niveau 1, Fédération Françaises des secouristes et formateurs policiers (FFSFP)-Montpellier
• 2019-2020 : MASTER en Microbiologie et Biotechnologies des Aliments, Université Nangui Abrogoua d’Abidjan.
Mention : Bien.
Thème: “Diversité des moisissures contaminant le café (Coffea robusta) de la récolte au séchage”.
• 2017-2018 : LICENCE en Microbiologie des Industries Agro-alimentaire, Université Nangui Abrogoua d’Abidjan.
Mention Assez Bien.

الخبرة / المؤهلات

- Depuis 2021 (août 2021 - Aujourd’hui) : STAGE DOCTORALE : Université Nangui Abrogoua d’Abidjan / UMR QualiSud 95, Cirad, Montpellier (France).
— Novembre 2020 à mars 2021 (5 mois) : Stage de Master au laboratoire de Microbiologie et Biotechnologie des Aliments, à l’Université Nangui Abrogoua (Abidjan).

السن

الأطفال (7-12 سنة)

شباب (13-17 سنة)

الكبار (18-64 سنة)

الكبار (65 سنة فأكثر)

مستوى الطالب

مبتدئ

متوسط

متقدم

المدة

30 دقيقة

60 دقيقة

90 دقيقة

الدرس يدور باللغة

الفرنسية

مهارات

التكنولوجيا الحيوية

الكيمياء الحيوية

علم الاحياء المجهري

الجاهزية في الأسبوع العادي

(GMT -05:00)

نيويورك

على الانترنت عبر كاميرا ويب

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Melissa

5.0

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Je vous propose des cours individualisés, par exemple une aide à préparer un examen dans le domaine de la Biologie / Biologie Moléculaire / Biochimie / Biologie Cellulaire. Je peux vous aider, entre autres, à préparer vos examens de la première année de médecine / biologie / sciences de la vie.

Je mettrai à votre disposition des documents et des fiches qui résument le cours en entier, des excises de pratique (des qcm, des tâches complexes, des articles scientifiques d’analyse). Et finalement, ayant une grande expérience en sciences académiques, je propose également des conseils pour la rédaction des articles et rapports scientifiques ainsi que pour la préparation des présentations scientifiques.

N'hésitez pas à me contacter pour tout renseignement.

Younes

5.0

(2)

Je m'appelle Younes et je donne des cours de langues, pour moi enseigner c'est apprendre 2 fois donc ma méthode d'apprentissage est basée sur la simplicité et surtout il faut avancer selon le rythme de l'étudiant pour lui permettre de s'améliorer et d'acquérir des nouvelles bases et pouvoir assimiler les nouvelles informations sans jamais se saturer. Parfois il vaut mieux aller doucement mais sûrement. En plus, je suis un jeune chercheur en biochimie appliquée et enseignant vacataire à l'université depuis 4 ans, donc pour ceux et celles qui ont des difficultés et des lacunes en biochimie, je serais là pour vous simplifier et surtout vous faire découvrir le monde merveilleux de la biochimie et merci de votre passage.

Anna

5.0

(2)

Je suis lauréat en Scienze Biologiche e Biotecnologie, Indirizzo Ambiente e Agro-Industria.
Pendant 5 ans, je continue à être des étudiants de différents niveaux, dans divers cours de sciences.
La chimie, les mathématiques, la biologie et autres ne sont pas des secrets pour moi.
Avec cet enthousiasme j'attendrai que d'autres s'arrêtent de manière très simple.
Ici, on apprend dans la préparation des écrits et des oraux, et dans l'étude des différentes disciplines.

Hani

5.0

(2)

This General Biology private tutoring program provides personalized, one-on-one instruction covering core biological principles, including cell structure and function, genetics, evolution, ecology, and physiology. Lessons emphasize the scientific method, critical thinking, and the analysis of real scientific evidence. Students receive clear explanations, guided practice with diagrams and data, and support with homework, labs, and exam preparation. The goal is to build a strong scientific foundation and deepen understanding of how living systems function.

Magdi

5.0

(2)

Enseignante dynamique et expérimentée, forte de plus de 30 ans d'expertise pratique dans l'industrie pharmaceutique et dans l'enseignement de la chimie et de la biochimie.
Solide formation, tant théorique qu'appliquée concrètement.
Qualifications:
• Diplôme de pharmacie : Doté d’une solide formation en sciences pharmaceutiques, en développement de médicaments et en pharmacologie, il offre une compréhension approfondie du domaine.
• Deux maîtrises : Possédant des connaissances approfondies dans deux domaines spécialisés, ces diplômes témoignent d’un engagement envers la formation continue et le perfectionnement professionnel. Ils couvrent vraisemblablement des sujets liés à la chimie et à l’éducation, renforçant ainsi l’expertise en méthodologies pédagogiques et en conception de programmes d’études.
• Diplômes d’études supérieures : Obtention de plusieurs diplômes d’études supérieures, dont la certification CMQ&OE (Gestionnaire certifié de la qualité et de l’excellence organisationnelle) et la certification TQM (Gestion de la qualité totale), avec équivalence du Conseil canadien des diplômes. Ces qualifications supplémentaires témoignent de ma maîtrise des systèmes de gestion de la qualité, de l’excellence organisationnelle et des techniques d’amélioration des processus.
• Expertise pédagogique :
o Cours de biochimie, niveaux universitaires

Hagar

5.0

(2)

دكتوره صيدلانيه حاصله على ماجستير فى علم الكيمياء التحليليه و خبره 5 سنوات فى القدره على تفسير التجارب العمليه و المركبات العلميه و مركبات الكيمياء العضويه بالاضافه الى الاجابه على كل الاسئله المتعلقه بالمناهج العلميه التعليميه و الايضاح بالفيديوهات و الصور و العرض بالاضافه الى مساعده الطالب على حل جميع الاسئله المطلوب حلها من قبل المدرسه .

Dr.

5.0

(2)

💊 Experienced Pharmacist & Pharmaceutical Sciences Tutor 💊

With a solid background in pharmacy and a passion for teaching, I specialize in pharmaceutical sciences, helping students navigate this dynamic field. My aim is to bridge the gap between theory and practice, ensuring that my students understand both the science and its applications in real-world scenarios.

🔍 What I Offer:

In-depth knowledge of pharmacology, drug formulation, and therapeutic strategies
Customized tutoring sessions tailored to your learning needs and goals
Practical insights drawn from my professional experience in the pharmaceutical industry

📖 My Teaching Philosophy:

I believe in creating a supportive and interactive learning environment where students feel empowered to ask questions and engage deeply with the material. Together, we will explore the complexities of pharmaceutical sciences, preparing you for academic success and a rewarding career.

Let's embark on this educational journey together!

Mohammed

5.0

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Biochemistry is an important class in biomedical schools. I have a very good experience in teaching this topic. It involves the pathways of carbohydrate, lipids and protein metabolism. I have very useful resources to simplify understanding of biochemical pathways

Fatima

5.0

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Cours de Biologie – Tous Niveaux

Titulaire d’un Master en Microbiologie et Virologie et forte d’une expérience solide en biotechnologie et recherche scientifique, je propose des cours adaptés à chaque niveau et objectif, du collège à l’université.

Cours de Biologie – Tous Niveaux
Vous souhaitez comprendre la biologie de manière claire et efficace ? Je propose des cours adaptés à tous les niveaux, du collège à l’université.
✨ Ce que j’offre :
✅ Biologie générale, génétique, microbiologie,...
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5.0

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Unlock the secrets of life at the molecular level with this dynamic online biochemistry course! Dive into the chemistry behind living systems—explore how proteins, DNA, enzymes, and metabolism shape every aspect of biology. Whether you’re new to the subject or seeking to deepen your expertise, each lesson is tailored to your background and interests. Perfect for students, professionals, or anyone curious about the molecules that drive life.

هديل

5.0

(2)

منهجيتي في التعليم:

❖ تبسيط المفاهيم العلمية المعقدة بطريقة مرنة وسلسة، تدمج بين الشرح النظري والتطبيق العملي.

❖ تحفيز مهارات التفكير التحليلي والنقدي لدى الطلاب من خلال الأسئلة المفتوحة، وحل المشكلات.

❖ الدمج بين العلوم، مما يساعد الطلاب على إدراك العلاقات التكاملية بين الإحصاء، والبيولوجيا، والكيمياء الحيوية.

❖ استخدام الوسائل التعليمية الحديثة، بما في ذلك العروض التفاعلية، المحاكاة، والبرمجيات العلمية.

Rawda

5.0

(2)

استطع تدريس علوم الميكروبيولوجيا ، حاصله على بكالوريوس العلوم في علوم الميكروبيولوجيا بتقدير امتياز ، يمكنك إرفاق المحتوي العلمي لديك واستطع تدريسه لك عبر المحاضره سواء كنت طالب في كلية العلوم او غيرها من الكليات العلميه التي تتناول هذا الكورس

Hala

5.0

(2)

Als derdejaars student Farmaceutische Wetenschappen heb ik geleerd hoe belangrijk goede uitleg is. Ik deel graag kennis omdat ik zie hoeveel verschil heldere uitleg en geduld maken voor iemands begrip en motivatie.Het moment waarop iets duidelijk wordt bij de leerling, motiveert mij enorm.

Mijn lessen zijn gestructureerd en afgestemd op de leerling. We beginnen met doelen, behandelen de stof stap voor stap en oefenen gericht.
Ik leg verbanden uit, stel controlevragen en pas mijnuitleg aan tot het echt klik.
Door vragen en herhaling zorg ik dat de stof echt begrepen wordt!

Ayman

5.0

(2)

Je suis Ayman, chimiste titulaire d’un doctorat en chimie générale, organique et industrielle, obtenu en France en 2022. Je dispose de plus de sept années d’expérience dans l’enseignement privé de la chimie à haut niveau (niveau universitaire), accompagnant des étudiants issus de divers cursus académiques.

Ma méthodologie d’enseignement est structurée et adaptée aux objectifs d’apprentissage de chaque étudiant. Les cours se déroulent en ligne, en utilisant différentes méthodes (tableau blanc, exercices supplémentaires ...) afin d’assurer une efficacité maximale et une grande clarté des cours. Chaque cours est personnalisé en fonction du niveau académique de l’étudiant et des exigences des examens.

En complément de l’enseignement, je propose un accompagnement académique et scientifique pour les étudiants de licence et de master, incluant :
* L’encadrement et l’accompagnement des projets et rapports de laboratoire
* L’aide à la rédaction des mémoires de licence et de master
* La rédaction scientifique, l’analyse de données et la structuration de manuscrits

Parcours académique :
- Doctorat en chimie générale, organique et industrielle - Clermont-Ferrand, France, 2022
- Master en synthèse, catalyse et chimie durable - Lyon, France, 2019

Je m’engage à fournir un accompagnement scientifique de haute qualité, permettant aux étudiants de développer de solides bases théoriques, une compréhension pratique approfondie et l’excellence académique en chimie.

Mamdouh

5.0

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اهلا بيكم

معاكم د/ممدوح صلاح

اخصائي الباطنه العامه والرعايه المركزه

حاصل علي بكالريوس الطب والجراحه جامعة الازهر بالقاهره

الزماله المصريه للباطنه العامه والحالات الحرجه

حاصل علي شهادات ALS و BLS

خبير كورسات طبيه لجميع المراحل بالطب البشري

خبير كورسات طبيه وكورسات اسعافات اوليه

خبير بالنظام الجديد لدراسة الطب في جميع انحاء الدول العربيه (نظام الموديول)

خبير بطريقة شرح مبسطه من خلال الشرح التفاعلي بالصور والدياجرامات

خبير بمراجعه الكلينيكال ومراجعة الامتحانات والتركيز علي النقاط الهامه والرئيسيه لكل درس

معانا الطالب هيقدر يفهم طب كويس.. يعرف ازاي يشخص ويعالج صح ويقدر يكون دكتور علي قدر المسؤوليه ان شاء الله