Cours & Atelier culinaire : recettes internationales - Bruxelles - Cours particulier

Donner des Cours

Cours & Atelier culinaire : recettes internationales

Àpd 42.08 C$ /h

La cuisine est une passion qui m'anime depuis mon plus jeune âge. Je vous recommande de l'aborder comme un jeu, afin d'éviter tout stress. Au cours de nos séances, je vous fournirai une liste de recettes en format PDF pour chaque continent, ce qui vous permettra de choisir facilement. Si vous souhaitez apprendre une recette qui ne figure pas dans cette liste, je l'ajouterai bien entendu. Il est également important de disposer de casseroles de bonne qualité pour se motiver à cuisiner. Je vous dévoilerai mes secrets pour vous faciliter la tâche. Je propose des cours de cuisine africaine, orientale, asiatique, etc. Vous recevrez une liste de courses et une recette en format PDF, de manière ludique.

Informations supplémentaires

Veuillez prévoir un classeur et des feuilles plastifiées pour les recettes et les listes de courses qui vous seront envoyées par courrier électronique. Nous verrons le reste du matériel au fur et à mesure.

Lieu

|

Utilisez Ctrl + molette pour zoomer !

Cours au domicile de l'élève :

Autour de Bruxelles, Belgique

Présentation

Cela fait plusieurs années que je suis traiteur d’événement. Je suis également hôte à domicile. Je me suis découverte la passion d'apprendre autour de moi. Pour mon trait de caractère je suis patiente et douce. Il faut transmettre sa passion avec amusement pour que la personne donne son meilleur potentiel.

Education

Actuellement je suis diplômée en cuisine comme chef c’était évident pour mes professeur que ce métier est fait pour moi. Mais ce qui me passionne le plus c’est d apprendre aux personnes à cuisiner. Pour les dessert également j’ai déjà fait des pâtisseries pour mariage et événements.

Expérience / Qualifications

15 ans d expérience chef de cuisine, j’ai fait plusieurs type de cuisine du monde et même des nouveauté. Je me languis toujours de dénicher des recettes inconnus et de les reproduire

Age

Enfants en bas âge (0-3 ans)

Enfants (4-6 ans)

Enfants (7-12 ans)

Adolescents (13-17 ans)

Adultes (18-64 ans)

Seniors (65+ ans)

Niveau du Cours

Débutant

Intermédiaire

Avancé

Durée

30 minutes

45 minutes

60 minutes

90 minutes

120 minutes

Enseigné en

français

Compétences

Disponibilité semaine type

(GMT -05:00)

New York

Cours à domicile

Mon

Tue

Wed

Thu

Fri

Sat

Sun

00-04

04-08

08-12

12-16

16-20

20-24

Etudiante à l'université, j'ai déjà donné des cours de langue à des enfants.
J'enseigne la grammaire, la conjugaison ... J'essaye de faire les enfants au maximum grâce à des petits jeux éducatifs.

Mon cours de français s'adresse également à des élèves du secondaire (Premier et second degré). Je donne cours de grammaire et de littérature.

Le cours de cuisine s'adresse principalement à des jeunes enfants qui veulent apprendre quelques recettes faciles tout en s'amusant

Depuis toujours cuisiner fait partie de mon lexique familier. Une cuisine simple et savoureux.
Ce cours veut aider qui il veut apprendre à cuisiner avec simplicité et goût, plats "caserecci" (fait maison) de la tradition italienne et pas seulement.
Hommes et femmes, jeunes et vieux... ouverts à tous ceux qui ont joie à manger et ils veulent commencer à la donner.

Si vous voulez faire le cours chez vous mais vous pensez que la cuisine est trop petite, vous ne vous préoccupées pas le cours il sera coupé sur la mesure de vos places de travail.

Création du menu et info pratiques pour travailler bien ensemble.

La dimanche matin guide aux acquisitions au marché de midi ou uccle.

Avec une solide expérience professionnelle en cuisine (6 ans à temps plein), je vous propose des cours particuliers ou collectifs en cuisine. Entrées, plats, desserts, je m'adapte à vos gouts et vos envie. Etant maintenant en écologie, je privilégie la cuisine du terroir et de saison, en accord avec les valeurs du circuit court et du développement durable.

Après avoir passé quelques années derrière les fourneaux, je suis maintenant de retour derrière les bans de l'école pour étudier l'écologie sociale. Les domaines dans lesquels je me démarquent sont les sciences et les mathématiques que j'adore transmettre.

me contacter pour plus d'explications

Apprendre dans en climat joyeux la belle langue italienne ensemble avec sa charmante culture et sa délicieuse cuisine!
Cours de groupe ou individuel orienté à connaitre les bases de la langue pour pouvoir converser, tant comme les nuances d'une langue très poétique. Déchiffrer les secrets de la préparation d'une vrais pasta ou d'une vrais pizza tant comme d'outres centaines des recettes, tout en discutant et en rigolant d'une culture exubérante et controversée!

Cours de cuisine : respect de la marche en avant, respect des règles d'hygiène et de sécurité, techniques de base (différents types de découpe des légumes et des fruits, différents types de cuisson, différentes confections de pâtes (levée, brisée, sablée, etc.).

Cours de nutrition: les groupes d'aliments (la nouvelle pyramide alimentaire), les fonctions des différents nutriments, les besoins, la répartition des repas, etc.

Éducation à la santé : le dépistage, les maladies (causes, conséquences), les vaccins, etc.

Économie: le budget et les dépenses du ménage, l'épargne, le crédit, le circuit économique, l’inflation/la déflation, etc.

Vous avez surement envie d'épater vos amis avec de délicieux cupcakes anglais!
Je vous livre leur secret lors d'un cours qui vous permettra de les reproduire à l'infini (et l'au-delà...)

Vous voulez apprendre la cuisine et/ou la langue italienne?
Je suis une cuisinière italienne qui a aussi étudié la langue et enseigné l'italien aux étrangers.
Cours de groupe ou individuel,pour enfants et pour adultes ou en famille.
à bientôt :)

Je suis cuisinière de métiers et aujourd'hui je préfère partager celle-là avec d'autres
apprendre à cuisiner et profitez du plaisir de cuisiner car le plaisir c'est de cuisiner pas de vendre c'est pour cela que je préfère travailler avec une petite quantité de personnes que de travailler à la chaîne sans plaisir j'espère pouvoir partager avec vous mon don et mon amour pour la bonne cuisine à l'ancienne de préférence.
Je peux aussi cuisiner pour vous si vous attendez des invités

Si vous vous considérez comme un fin gourmet, vous devriez prendre le cours de cuisine avec moi!
Vous pouvez passer un moment délicieux et une expérience appétissante tout en savourant le repas que vous venez d'apprendre à préparer.
Ils sont si bons que vous voudrez certainement les refaire.

J'offre différentes options pour votre cours de cuisine en fonction de vos goûts et de votre budget. Les cours durent environ 2 ou 3 heures et comprennent la préparation du repas et le repas (dîner ou déjeuner).

Nous déciderons le plat et les ingrédients ensemble à chaque fois.

<a list of some popular Korean dishes>
- côtes de porc marinées avec sauce coréenne à base de sauce soja
- boeuf assaisonné avec beaucoup de légumes (bulgogi)
- Nouilles en verre sautées avec légumes et viande (Japchae)
- Sushi coréen avec beaucoup de légumes et de viande (Kimbap)
- Riz mélangé à divers légumes et pâte de poivre coréen (bibimbap)
- Gâteau de riz gluant épicé aux légumes (Ddeokbokki)
- Poulet frit croustillant avec sauce aigre-douce (Dakgangjeong)
- Poitrine de poulet sautée à la patate douce (Dak gaseumsal bokkem)
- Bouillie de potiron traditionnelle coréenne (Hobakjook)
- Champignons pakchoi shabushabu (shabushabu)
- Nouilles de haricots noirs coréennes avec repas et légumes (Jja jang myeon)
- Kimchi
- curry coréen
- Soupe de boeuf aux algues (miyeok guk)
- Soupe coréenne du nouvel an (ddeok guk)
- Soupe miso coréenne (Dwen Jang Kuk)

Pendant le cours de cuisine, vous pouvez non seulement apprendre à faire les plats mais aussi les manières de table coréennes. (Comment utiliser des baguettes, comment applaudir, etc.
Ça va être très intéressant car j'expliquerai également l'origine du plat et quelques histoires derrière le plat.
Mon cours de cuisine est également bon pour les végétaliens car il existe de nombreux bons plats asiatiques végétaliens que vous adoreriez.

Le cours se déroulera essentiellement à ma place mais il est possible de l’avoir aussi à votre place :)

Depuis l'âge de 15 ans, je suis profondément immergé dans le monde de la cuisine. Avec mon amour profond pour la nourriture, j'ai aiguisé cette passion dans l'art de devenir un chef qualifié. Préparer des repas pour ma famille, mes amis et mes proches est un vrai plaisir. Je crois de tout cœur au dicton "La bonne nourriture gagne tous les cœurs". Si vous partagez mon enthousiasme pour la nourriture et mon désir de savourer de délicieux repas mais que vous manquez de compétences culinaires, n'hésitez pas à me contacter. J'offre la chance d'apprendre des plats comme VEG BIRYANI, PALAK PANEER, DAL MAKHANI, BUTTER NAAN, SAMOSA, CHOLE BHATURE, et plus encore.

Cours de cuisine à domicile, ou à mon domicile. Je suis diplômée en restauration, et passionnée. Idéal pour personne qui veut débuter mais ne sait pas trop comment. On prévoit un menu ensemble, autour de ce menu s'ajouteront des apprentissages de technique, comment arriver au goût qu'on recherche, choisir en fonction d'un budget, découvrir aussi de nouvelles choses. Le but est de pouvoir s'attaquer à n'importe quelle recette. De mon côté je suis très joviale, j'aime partager ma passion et j'ai bcp de pédagogie, donc les supers débutants bienvenue ☺️☺️. Nettoyage et rangement sont à prévoir pendant les heures. Ça fait partie de la cuisine.
À bientôt

De nos jours savoir cuisiner est devenu à la portée de chacun d'entre nous... que ce soit pour votre famille, pour votre moitié ou tout simplement pour vous faire plaisir à vous mêmes.
Que vous soyez débutants ou que par envie de changement ou en manque d'inspiration vous ayez envie d'élaborer de nouvelles recettes tout simplement, c'est avec grand plaisir que je viendrai vous épauler car j'adore cuisiner... tout simplement.
N'hésitez donc pas à prendre contact avec moi, qu'il s'agisse d'une entrée, d'un plat principal ou d'un dessert ainsi que toutes les petites astuces qui accompagnent chacun de ces plats.

Actif comme cuisinier à la Marine belge, je voudrais transmettre mon savoir à qui que ce soit, que ce soit pour acquérir des techniques de base, se perfectionner, trouver son style de cuisine et ensuite se lâcher sur le dressage et les associations de saveurs.

Je m'adapte à chacun (j'ai travaillé avec des profils très divers) et à chaque cuisine, même les moins/plus équipées, tant qu'on est créatif et optimiste, on peut toujours proposer des bonnes choses.

Je vous invite à venir découvrir avec moi l'univers passionnant de la pâtisserie fine, lors d'une journée pédagogique gourmande dédiée aux diverses thématiques du métier de pâtissier-glacier-chocolatier.

Passionné, rigoureux, et pédagogue, j'exerce la profession depuis plus de 15 ans et suis en mesure de vous transmettre les précieuses méthodes et techniques acquises au cours de mon parcours professionnel, qui seront indispensables au perfectionnement de vos desserts préférés.

Le cours est accessible aux enfants à partir de 6ans et adultes de tout âges. Cours individuel ou en groupe. Que vous soyez débutant curieux, ou amateur passionné.

Je vous propose les trois thématiques suivantes afin que vous puissiez choisir en fonction des compétences que vous souhaitez améliorer:

N°1
_Apprendre et maitriser les multiples techniques liées à la manipulation du chocolat et/ou fabrication de macarons:
Tempérage, Confection de diverses pralines, décors en tout genre et délicieux bonbons ganache.

N°2
_La pâte à choux dans tous ses états :
Réalisation de diverses pâtisseries en lien avec la pâte à choux:
_Choux, Éclairs, Chouqettes, Religieuses, Saint-Honoré,
Paris-Brest etc...

N°3_
Maîtrise de la pâte levée :
Apprendre à réaliser de délicieuses brioches tressées, cinnamons rolls, croissants, et/ou cougnous.

Le cours se déroule sur une journée de 6h minimum, il débute vers 10h du matin et se termine vers 16h l'après-midi.

La pâtisserie n'aura plus de secrets pour vous et vous repartirez avec vos plus belles réalisations du jour.

Si vous êtes intéressé, n'oubliez pas de me communiquer le thème que vous souhaitez aborder en précisant le numéro du cours correspondant:
1*pour le chocolat
2*pour la pâte à choux
3*pour la brioche
Pensez aussi à ramener votre tablier ainsi qu'un carnet de note et votre sandwich ou autre lunch pour la pause du midi s'il vous plaît.

Au plaisir de vous transmettre mes connaissances.

À bientôt 😉

Cordialement,

Victor

Etudiante à l'université, j'ai déjà donné des cours de langue à des enfants.
J'enseigne la grammaire, la conjugaison ... J'essaye de faire les enfants au maximum grâce à des petits jeux éducatifs.

Mon cours de français s'adresse également à des élèves du secondaire (Premier et second degré). Je donne cours de grammaire et de littérature.

Le cours de cuisine s'adresse principalement à des jeunes enfants qui veulent apprendre quelques recettes faciles tout en s'amusant

Depuis toujours cuisiner fait partie de mon lexique familier. Une cuisine simple et savoureux.
Ce cours veut aider qui il veut apprendre à cuisiner avec simplicité et goût, plats "caserecci" (fait maison) de la tradition italienne et pas seulement.
Hommes et femmes, jeunes et vieux... ouverts à tous ceux qui ont joie à manger et ils veulent commencer à la donner.

Si vous voulez faire le cours chez vous mais vous pensez que la cuisine est trop petite, vous ne vous préoccupées pas le cours il sera coupé sur la mesure de vos places de travail.

Création du menu et info pratiques pour travailler bien ensemble.

La dimanche matin guide aux acquisitions au marché de midi ou uccle.

Avec une solide expérience professionnelle en cuisine (6 ans à temps plein), je vous propose des cours particuliers ou collectifs en cuisine. Entrées, plats, desserts, je m'adapte à vos gouts et vos envie. Etant maintenant en écologie, je privilégie la cuisine du terroir et de saison, en accord avec les valeurs du circuit court et du développement durable.

Après avoir passé quelques années derrière les fourneaux, je suis maintenant de retour derrière les bans de l'école pour étudier l'écologie sociale. Les domaines dans lesquels je me démarquent sont les sciences et les mathématiques que j'adore transmettre.

me contacter pour plus d'explications

Apprendre dans en climat joyeux la belle langue italienne ensemble avec sa charmante culture et sa délicieuse cuisine!
Cours de groupe ou individuel orienté à connaitre les bases de la langue pour pouvoir converser, tant comme les nuances d'une langue très poétique. Déchiffrer les secrets de la préparation d'une vrais pasta ou d'une vrais pizza tant comme d'outres centaines des recettes, tout en discutant et en rigolant d'une culture exubérante et controversée!

Cours de cuisine : respect de la marche en avant, respect des règles d'hygiène et de sécurité, techniques de base (différents types de découpe des légumes et des fruits, différents types de cuisson, différentes confections de pâtes (levée, brisée, sablée, etc.).

Cours de nutrition: les groupes d'aliments (la nouvelle pyramide alimentaire), les fonctions des différents nutriments, les besoins, la répartition des repas, etc.

Éducation à la santé : le dépistage, les maladies (causes, conséquences), les vaccins, etc.

Économie: le budget et les dépenses du ménage, l'épargne, le crédit, le circuit économique, l’inflation/la déflation, etc.

Vous avez surement envie d'épater vos amis avec de délicieux cupcakes anglais!
Je vous livre leur secret lors d'un cours qui vous permettra de les reproduire à l'infini (et l'au-delà...)

Vous voulez apprendre la cuisine et/ou la langue italienne?
Je suis une cuisinière italienne qui a aussi étudié la langue et enseigné l'italien aux étrangers.
Cours de groupe ou individuel,pour enfants et pour adultes ou en famille.
à bientôt :)

Je suis cuisinière de métiers et aujourd'hui je préfère partager celle-là avec d'autres
apprendre à cuisiner et profitez du plaisir de cuisiner car le plaisir c'est de cuisiner pas de vendre c'est pour cela que je préfère travailler avec une petite quantité de personnes que de travailler à la chaîne sans plaisir j'espère pouvoir partager avec vous mon don et mon amour pour la bonne cuisine à l'ancienne de préférence.
Je peux aussi cuisiner pour vous si vous attendez des invités

Si vous vous considérez comme un fin gourmet, vous devriez prendre le cours de cuisine avec moi!
Vous pouvez passer un moment délicieux et une expérience appétissante tout en savourant le repas que vous venez d'apprendre à préparer.
Ils sont si bons que vous voudrez certainement les refaire.

J'offre différentes options pour votre cours de cuisine en fonction de vos goûts et de votre budget. Les cours durent environ 2 ou 3 heures et comprennent la préparation du repas et le repas (dîner ou déjeuner).

Nous déciderons le plat et les ingrédients ensemble à chaque fois.

<a list of some popular Korean dishes>
- côtes de porc marinées avec sauce coréenne à base de sauce soja
- boeuf assaisonné avec beaucoup de légumes (bulgogi)
- Nouilles en verre sautées avec légumes et viande (Japchae)
- Sushi coréen avec beaucoup de légumes et de viande (Kimbap)
- Riz mélangé à divers légumes et pâte de poivre coréen (bibimbap)
- Gâteau de riz gluant épicé aux légumes (Ddeokbokki)
- Poulet frit croustillant avec sauce aigre-douce (Dakgangjeong)
- Poitrine de poulet sautée à la patate douce (Dak gaseumsal bokkem)
- Bouillie de potiron traditionnelle coréenne (Hobakjook)
- Champignons pakchoi shabushabu (shabushabu)
- Nouilles de haricots noirs coréennes avec repas et légumes (Jja jang myeon)
- Kimchi
- curry coréen
- Soupe de boeuf aux algues (miyeok guk)
- Soupe coréenne du nouvel an (ddeok guk)
- Soupe miso coréenne (Dwen Jang Kuk)

Pendant le cours de cuisine, vous pouvez non seulement apprendre à faire les plats mais aussi les manières de table coréennes. (Comment utiliser des baguettes, comment applaudir, etc.
Ça va être très intéressant car j'expliquerai également l'origine du plat et quelques histoires derrière le plat.
Mon cours de cuisine est également bon pour les végétaliens car il existe de nombreux bons plats asiatiques végétaliens que vous adoreriez.

Le cours se déroulera essentiellement à ma place mais il est possible de l’avoir aussi à votre place :)

Depuis l'âge de 15 ans, je suis profondément immergé dans le monde de la cuisine. Avec mon amour profond pour la nourriture, j'ai aiguisé cette passion dans l'art de devenir un chef qualifié. Préparer des repas pour ma famille, mes amis et mes proches est un vrai plaisir. Je crois de tout cœur au dicton "La bonne nourriture gagne tous les cœurs". Si vous partagez mon enthousiasme pour la nourriture et mon désir de savourer de délicieux repas mais que vous manquez de compétences culinaires, n'hésitez pas à me contacter. J'offre la chance d'apprendre des plats comme VEG BIRYANI, PALAK PANEER, DAL MAKHANI, BUTTER NAAN, SAMOSA, CHOLE BHATURE, et plus encore.

Cours de cuisine à domicile, ou à mon domicile. Je suis diplômée en restauration, et passionnée. Idéal pour personne qui veut débuter mais ne sait pas trop comment. On prévoit un menu ensemble, autour de ce menu s'ajouteront des apprentissages de technique, comment arriver au goût qu'on recherche, choisir en fonction d'un budget, découvrir aussi de nouvelles choses. Le but est de pouvoir s'attaquer à n'importe quelle recette. De mon côté je suis très joviale, j'aime partager ma passion et j'ai bcp de pédagogie, donc les supers débutants bienvenue ☺️☺️. Nettoyage et rangement sont à prévoir pendant les heures. Ça fait partie de la cuisine.
À bientôt

De nos jours savoir cuisiner est devenu à la portée de chacun d'entre nous... que ce soit pour votre famille, pour votre moitié ou tout simplement pour vous faire plaisir à vous mêmes.
Que vous soyez débutants ou que par envie de changement ou en manque d'inspiration vous ayez envie d'élaborer de nouvelles recettes tout simplement, c'est avec grand plaisir que je viendrai vous épauler car j'adore cuisiner... tout simplement.
N'hésitez donc pas à prendre contact avec moi, qu'il s'agisse d'une entrée, d'un plat principal ou d'un dessert ainsi que toutes les petites astuces qui accompagnent chacun de ces plats.

Actif comme cuisinier à la Marine belge, je voudrais transmettre mon savoir à qui que ce soit, que ce soit pour acquérir des techniques de base, se perfectionner, trouver son style de cuisine et ensuite se lâcher sur le dressage et les associations de saveurs.

Je m'adapte à chacun (j'ai travaillé avec des profils très divers) et à chaque cuisine, même les moins/plus équipées, tant qu'on est créatif et optimiste, on peut toujours proposer des bonnes choses.

Je vous invite à venir découvrir avec moi l'univers passionnant de la pâtisserie fine, lors d'une journée pédagogique gourmande dédiée aux diverses thématiques du métier de pâtissier-glacier-chocolatier.

Passionné, rigoureux, et pédagogue, j'exerce la profession depuis plus de 15 ans et suis en mesure de vous transmettre les précieuses méthodes et techniques acquises au cours de mon parcours professionnel, qui seront indispensables au perfectionnement de vos desserts préférés.

Le cours est accessible aux enfants à partir de 6ans et adultes de tout âges. Cours individuel ou en groupe. Que vous soyez débutant curieux, ou amateur passionné.

Je vous propose les trois thématiques suivantes afin que vous puissiez choisir en fonction des compétences que vous souhaitez améliorer:

N°1
_Apprendre et maitriser les multiples techniques liées à la manipulation du chocolat et/ou fabrication de macarons:
Tempérage, Confection de diverses pralines, décors en tout genre et délicieux bonbons ganache.

N°2
_La pâte à choux dans tous ses états :
Réalisation de diverses pâtisseries en lien avec la pâte à choux:
_Choux, Éclairs, Chouqettes, Religieuses, Saint-Honoré,
Paris-Brest etc...

N°3_
Maîtrise de la pâte levée :
Apprendre à réaliser de délicieuses brioches tressées, cinnamons rolls, croissants, et/ou cougnous.

Le cours se déroule sur une journée de 6h minimum, il débute vers 10h du matin et se termine vers 16h l'après-midi.

La pâtisserie n'aura plus de secrets pour vous et vous repartirez avec vos plus belles réalisations du jour.

Si vous êtes intéressé, n'oubliez pas de me communiquer le thème que vous souhaitez aborder en précisant le numéro du cours correspondant:
1*pour le chocolat
2*pour la pâte à choux
3*pour la brioche
Pensez aussi à ramener votre tablier ainsi qu'un carnet de note et votre sandwich ou autre lunch pour la pause du midi s'il vous plaît.

Au plaisir de vous transmettre mes connaissances.

À bientôt 😉

Cordialement,

Victor

Garantie Le-Bon-Prof

Contacter Djessou