Cours & Atelier culinaire : recettes internationales - Brussels - Private lessons

Cours & Atelier culinaire : recettes internationales

From 25 € /h

La cuisine est une passion qui m'anime depuis mon plus jeune âge. Je vous recommande de l'aborder comme un jeu, afin d'éviter tout stress. Au cours de nos séances, je vous fournirai une liste de recettes en format PDF pour chaque continent, ce qui vous permettra de choisir facilement. Si vous souhaitez apprendre une recette qui ne figure pas dans cette liste, je l'ajouterai bien entendu. Il est également important de disposer de casseroles de bonne qualité pour se motiver à cuisiner. Je vous dévoilerai mes secrets pour vous faciliter la tâche. Je propose des cours de cuisine africaine, orientale, asiatique, etc. Vous recevrez une liste de courses et une recette en format PDF, de manière ludique.

Extra information

Veuillez prévoir un classeur et des feuilles plastifiées pour les recettes et les listes de courses qui vous seront envoyées par courrier électronique. Nous verrons le reste du matériel au fur et à mesure.

Location

|

Use Ctrl + wheel to zoom!

At student's location :

Around Brussels, Belgium

About Me

Cela fait plusieurs années que je suis traiteur d’événement. Je suis également hôte à domicile. Je me suis découverte la passion d'apprendre autour de moi. Pour mon trait de caractère je suis patiente et douce. Il faut transmettre sa passion avec amusement pour que la personne donne son meilleur potentiel.

Education

Actuellement je suis diplômée en cuisine comme chef c’était évident pour mes professeur que ce métier est fait pour moi. Mais ce qui me passionne le plus c’est d apprendre aux personnes à cuisiner. Pour les dessert également j’ai déjà fait des pâtisseries pour mariage et événements.

Experience / Qualifications

15 ans d expérience chef de cuisine, j’ai fait plusieurs type de cuisine du monde et même des nouveauté. Je me languis toujours de dénicher des recettes inconnus et de les reproduire

Age

Infants (0-3 years old)

Preschool children (4-6 years old)

Children (7-12 years old)

Teenagers (13-17 years old)

Adults (18-64 years old)

Seniors (65+ years old)

Student level

Beginner

Intermediate

Advanced

Duration

30 minutes

45 minutes

60 minutes

90 minutes

120 minutes

The class is taught in

French

Skills

Availability of a typical week

(GMT -05:00)

New York

At student's home

Mon

Tue

Wed

Thu

Fri

Sat

Sun

00-04

04-08

08-12

12-16

16-20

20-24

Etudiante à l'université, j'ai déjà donné des cours de langue à des enfants.
J'enseigne la grammaire, la conjugaison ... J'essaye de faire les enfants au maximum grâce à des petits jeux éducatifs.

Mon cours de français s'adresse également à des élèves du secondaire (Premier et second degré). Je donne cours de grammaire et de littérature.

Le cours de cuisine s'adresse principalement à des jeunes enfants qui veulent apprendre quelques recettes faciles tout en s'amusant

J'ai grandi dans les cuisines d'un restaurant, donc autant vous dire que des recettes j'en connais.. J'ai appris avec mon papa qui est cuisinier de son propre restaurant.

L'objectif est de vous apprendre un maximum de recettes.
60 min = Une entrée + un plat ou Un plat + un dessert
Ca régalera votre entourage, c'est promis.

me contacter pour plus d'explications

Apprendre dans en climat joyeux la belle langue italienne ensemble avec sa charmante culture et sa délicieuse cuisine!
Cours de groupe ou individuel orienté à connaitre les bases de la langue pour pouvoir converser, tant comme les nuances d'une langue très poétique. Déchiffrer les secrets de la préparation d'une vrais pasta ou d'une vrais pizza tant comme d'outres centaines des recettes, tout en discutant et en rigolant d'une culture exubérante et controversée!

Vous avez surement envie d'épater vos amis avec de délicieux cupcakes anglais!
Je vous livre leur secret lors d'un cours qui vous permettra de les reproduire à l'infini (et l'au-delà...)

• Ce cours est destiné aux futurs cuisiniers à la maison. L'objectif est d'apprendre à cuisiner cinq recettes très simples et saines pour vous et votre famille. Vous apprendrez une variété de techniques de cuisson pour réduire les coûts et le temps dans un environnement de cuisson détendu et amusant. Si vous êtes un débutant absolu, ne vous inquiétez pas, mon frère de huit ans est capable de réaliser la plupart de ces recettes.

Je donne des cours particuliers de français pour les débutants. Je vais vous enseigner toutes les bases nécessaires pour améliorer vos compétences en français. Je peux vous expliquer en anglais ou je peux parler français avec vous dès le début, comme vous préférez. Je vais vous faire parler français, donc ce sera un cours général, toute la grammaire plus une conversation.

Je donne aussi des cours particuliers d'anglais, de grammaire et beaucoup de conversation.

Je donne des cours de slovène, de grammaire et de conversation.

Je peux organiser un cours de cuisine pour vous apprendre à cuisiner de délicieux repas sains et simples. Je cuisine des mets balkaniques, grecs, italiens, asiatiques et indiens.

Si vous vous considérez comme un fin gourmet, vous devriez prendre le cours de cuisine avec moi!
Vous pouvez passer un moment délicieux et une expérience appétissante tout en savourant le repas que vous venez d'apprendre à préparer.
Ils sont si bons que vous voudrez certainement les refaire.

J'offre différentes options pour votre cours de cuisine en fonction de vos goûts et de votre budget. Les cours durent environ 2 ou 3 heures et comprennent la préparation du repas et le repas (dîner ou déjeuner).

Nous déciderons le plat et les ingrédients ensemble à chaque fois.

<a list of some popular Korean dishes>
- côtes de porc marinées avec sauce coréenne à base de sauce soja
- boeuf assaisonné avec beaucoup de légumes (bulgogi)
- Nouilles en verre sautées avec légumes et viande (Japchae)
- Sushi coréen avec beaucoup de légumes et de viande (Kimbap)
- Riz mélangé à divers légumes et pâte de poivre coréen (bibimbap)
- Gâteau de riz gluant épicé aux légumes (Ddeokbokki)
- Poulet frit croustillant avec sauce aigre-douce (Dakgangjeong)
- Poitrine de poulet sautée à la patate douce (Dak gaseumsal bokkem)
- Bouillie de potiron traditionnelle coréenne (Hobakjook)
- Champignons pakchoi shabushabu (shabushabu)
- Nouilles de haricots noirs coréennes avec repas et légumes (Jja jang myeon)
- Kimchi
- curry coréen
- Soupe de boeuf aux algues (miyeok guk)
- Soupe coréenne du nouvel an (ddeok guk)
- Soupe miso coréenne (Dwen Jang Kuk)

Pendant le cours de cuisine, vous pouvez non seulement apprendre à faire les plats mais aussi les manières de table coréennes. (Comment utiliser des baguettes, comment applaudir, etc.
Ça va être très intéressant car j'expliquerai également l'origine du plat et quelques histoires derrière le plat.
Mon cours de cuisine est également bon pour les végétaliens car il existe de nombreux bons plats asiatiques végétaliens que vous adoreriez.

Le cours se déroulera essentiellement à ma place mais il est possible de l’avoir aussi à votre place :)

Depuis l'âge de 15 ans, je suis profondément immergé dans le monde de la cuisine. Avec mon amour profond pour la nourriture, j'ai aiguisé cette passion dans l'art de devenir un chef qualifié. Préparer des repas pour ma famille, mes amis et mes proches est un vrai plaisir. Je crois de tout cœur au dicton "La bonne nourriture gagne tous les cœurs". Si vous partagez mon enthousiasme pour la nourriture et mon désir de savourer de délicieux repas mais que vous manquez de compétences culinaires, n'hésitez pas à me contacter. J'offre la chance d'apprendre des plats comme VEG BIRYANI, PALAK PANEER, DAL MAKHANI, BUTTER NAAN, SAMOSA, CHOLE BHATURE, et plus encore.

Actif comme cuisinier à la Marine belge, je voudrais transmettre mon savoir à qui que ce soit, que ce soit pour acquérir des techniques de base, se perfectionner, trouver son style de cuisine et ensuite se lâcher sur le dressage et les associations de saveurs.

Je m'adapte à chacun (j'ai travaillé avec des profils très divers) et à chaque cuisine, même les moins/plus équipées, tant qu'on est créatif et optimiste, on peut toujours proposer des bonnes choses.

Je vous invite à venir découvrir avec moi l'univers passionnant de la pâtisserie fine, lors d'une journée pédagogique gourmande dédiée aux diverses thématiques du métier de pâtissier-glacier-chocolatier.

Passionné, rigoureux, et pédagogue, j'exerce la profession depuis plus de 15 ans et suis en mesure de vous transmettre les précieuses méthodes et techniques acquises au cours de mon parcours professionnel, qui seront indispensables au perfectionnement de vos desserts préférés.

Le cours est accessible aux enfants à partir de 6ans et adultes de tout âges. Cours individuel ou en groupe. Que vous soyez débutant curieux, ou amateur passionné.

Je vous propose les trois thématiques suivantes afin que vous puissiez choisir en fonction des compétences que vous souhaitez améliorer:

N°1
_Apprendre et maitriser les multiples techniques liées à la manipulation du chocolat et/ou fabrication de macarons:
Tempérage, Confection de diverses pralines, décors en tout genre et délicieux bonbons ganache.

N°2
_La pâte à choux dans tous ses états :
Réalisation de diverses pâtisseries en lien avec la pâte à choux:
_Choux, Éclairs, Chouqettes, Religieuses, Saint-Honoré,
Paris-Brest etc...

N°3_
Maîtrise de la pâte levée :
Apprendre à réaliser de délicieuses brioches tressées, cinnamons rolls, croissants, et/ou cougnous.

Le cours se déroule sur une journée de 6h minimum, il débute vers 10h du matin et se termine vers 16h l'après-midi.

La pâtisserie n'aura plus de secrets pour vous et vous repartirez avec vos plus belles réalisations du jour.

Si vous êtes intéressé, n'oubliez pas de me communiquer le thème que vous souhaitez aborder en précisant le numéro du cours correspondant:
1*pour le chocolat
2*pour la pâte à choux
3*pour la brioche
Pensez aussi à ramener votre tablier ainsi qu'un carnet de note et votre sandwich ou autre lunch pour la pause du midi s'il vous plaît.

Au plaisir de vous transmettre mes connaissances.

À bientôt 😉

Cordialement,

Victor

Etudiante à l'université, j'ai déjà donné des cours de langue à des enfants.
J'enseigne la grammaire, la conjugaison ... J'essaye de faire les enfants au maximum grâce à des petits jeux éducatifs.

Mon cours de français s'adresse également à des élèves du secondaire (Premier et second degré). Je donne cours de grammaire et de littérature.

Le cours de cuisine s'adresse principalement à des jeunes enfants qui veulent apprendre quelques recettes faciles tout en s'amusant

J'ai grandi dans les cuisines d'un restaurant, donc autant vous dire que des recettes j'en connais.. J'ai appris avec mon papa qui est cuisinier de son propre restaurant.

L'objectif est de vous apprendre un maximum de recettes.
60 min = Une entrée + un plat ou Un plat + un dessert
Ca régalera votre entourage, c'est promis.

me contacter pour plus d'explications

Apprendre dans en climat joyeux la belle langue italienne ensemble avec sa charmante culture et sa délicieuse cuisine!
Cours de groupe ou individuel orienté à connaitre les bases de la langue pour pouvoir converser, tant comme les nuances d'une langue très poétique. Déchiffrer les secrets de la préparation d'une vrais pasta ou d'une vrais pizza tant comme d'outres centaines des recettes, tout en discutant et en rigolant d'une culture exubérante et controversée!

Vous avez surement envie d'épater vos amis avec de délicieux cupcakes anglais!
Je vous livre leur secret lors d'un cours qui vous permettra de les reproduire à l'infini (et l'au-delà...)

• Ce cours est destiné aux futurs cuisiniers à la maison. L'objectif est d'apprendre à cuisiner cinq recettes très simples et saines pour vous et votre famille. Vous apprendrez une variété de techniques de cuisson pour réduire les coûts et le temps dans un environnement de cuisson détendu et amusant. Si vous êtes un débutant absolu, ne vous inquiétez pas, mon frère de huit ans est capable de réaliser la plupart de ces recettes.

Je donne des cours particuliers de français pour les débutants. Je vais vous enseigner toutes les bases nécessaires pour améliorer vos compétences en français. Je peux vous expliquer en anglais ou je peux parler français avec vous dès le début, comme vous préférez. Je vais vous faire parler français, donc ce sera un cours général, toute la grammaire plus une conversation.

Je donne aussi des cours particuliers d'anglais, de grammaire et beaucoup de conversation.

Je donne des cours de slovène, de grammaire et de conversation.

Je peux organiser un cours de cuisine pour vous apprendre à cuisiner de délicieux repas sains et simples. Je cuisine des mets balkaniques, grecs, italiens, asiatiques et indiens.

Si vous vous considérez comme un fin gourmet, vous devriez prendre le cours de cuisine avec moi!
Vous pouvez passer un moment délicieux et une expérience appétissante tout en savourant le repas que vous venez d'apprendre à préparer.
Ils sont si bons que vous voudrez certainement les refaire.

J'offre différentes options pour votre cours de cuisine en fonction de vos goûts et de votre budget. Les cours durent environ 2 ou 3 heures et comprennent la préparation du repas et le repas (dîner ou déjeuner).

Nous déciderons le plat et les ingrédients ensemble à chaque fois.

<a list of some popular Korean dishes>
- côtes de porc marinées avec sauce coréenne à base de sauce soja
- boeuf assaisonné avec beaucoup de légumes (bulgogi)
- Nouilles en verre sautées avec légumes et viande (Japchae)
- Sushi coréen avec beaucoup de légumes et de viande (Kimbap)
- Riz mélangé à divers légumes et pâte de poivre coréen (bibimbap)
- Gâteau de riz gluant épicé aux légumes (Ddeokbokki)
- Poulet frit croustillant avec sauce aigre-douce (Dakgangjeong)
- Poitrine de poulet sautée à la patate douce (Dak gaseumsal bokkem)
- Bouillie de potiron traditionnelle coréenne (Hobakjook)
- Champignons pakchoi shabushabu (shabushabu)
- Nouilles de haricots noirs coréennes avec repas et légumes (Jja jang myeon)
- Kimchi
- curry coréen
- Soupe de boeuf aux algues (miyeok guk)
- Soupe coréenne du nouvel an (ddeok guk)
- Soupe miso coréenne (Dwen Jang Kuk)

Pendant le cours de cuisine, vous pouvez non seulement apprendre à faire les plats mais aussi les manières de table coréennes. (Comment utiliser des baguettes, comment applaudir, etc.
Ça va être très intéressant car j'expliquerai également l'origine du plat et quelques histoires derrière le plat.
Mon cours de cuisine est également bon pour les végétaliens car il existe de nombreux bons plats asiatiques végétaliens que vous adoreriez.

Le cours se déroulera essentiellement à ma place mais il est possible de l’avoir aussi à votre place :)

Depuis l'âge de 15 ans, je suis profondément immergé dans le monde de la cuisine. Avec mon amour profond pour la nourriture, j'ai aiguisé cette passion dans l'art de devenir un chef qualifié. Préparer des repas pour ma famille, mes amis et mes proches est un vrai plaisir. Je crois de tout cœur au dicton "La bonne nourriture gagne tous les cœurs". Si vous partagez mon enthousiasme pour la nourriture et mon désir de savourer de délicieux repas mais que vous manquez de compétences culinaires, n'hésitez pas à me contacter. J'offre la chance d'apprendre des plats comme VEG BIRYANI, PALAK PANEER, DAL MAKHANI, BUTTER NAAN, SAMOSA, CHOLE BHATURE, et plus encore.

Actif comme cuisinier à la Marine belge, je voudrais transmettre mon savoir à qui que ce soit, que ce soit pour acquérir des techniques de base, se perfectionner, trouver son style de cuisine et ensuite se lâcher sur le dressage et les associations de saveurs.

Je m'adapte à chacun (j'ai travaillé avec des profils très divers) et à chaque cuisine, même les moins/plus équipées, tant qu'on est créatif et optimiste, on peut toujours proposer des bonnes choses.

Je vous invite à venir découvrir avec moi l'univers passionnant de la pâtisserie fine, lors d'une journée pédagogique gourmande dédiée aux diverses thématiques du métier de pâtissier-glacier-chocolatier.

Passionné, rigoureux, et pédagogue, j'exerce la profession depuis plus de 15 ans et suis en mesure de vous transmettre les précieuses méthodes et techniques acquises au cours de mon parcours professionnel, qui seront indispensables au perfectionnement de vos desserts préférés.

Le cours est accessible aux enfants à partir de 6ans et adultes de tout âges. Cours individuel ou en groupe. Que vous soyez débutant curieux, ou amateur passionné.

Je vous propose les trois thématiques suivantes afin que vous puissiez choisir en fonction des compétences que vous souhaitez améliorer:

N°1
_Apprendre et maitriser les multiples techniques liées à la manipulation du chocolat et/ou fabrication de macarons:
Tempérage, Confection de diverses pralines, décors en tout genre et délicieux bonbons ganache.

N°2
_La pâte à choux dans tous ses états :
Réalisation de diverses pâtisseries en lien avec la pâte à choux:
_Choux, Éclairs, Chouqettes, Religieuses, Saint-Honoré,
Paris-Brest etc...

N°3_
Maîtrise de la pâte levée :
Apprendre à réaliser de délicieuses brioches tressées, cinnamons rolls, croissants, et/ou cougnous.

Le cours se déroule sur une journée de 6h minimum, il débute vers 10h du matin et se termine vers 16h l'après-midi.

La pâtisserie n'aura plus de secrets pour vous et vous repartirez avec vos plus belles réalisations du jour.

Si vous êtes intéressé, n'oubliez pas de me communiquer le thème que vous souhaitez aborder en précisant le numéro du cours correspondant:
1*pour le chocolat
2*pour la pâte à choux
3*pour la brioche
Pensez aussi à ramener votre tablier ainsi qu'un carnet de note et votre sandwich ou autre lunch pour la pause du midi s'il vous plaît.

Au plaisir de vous transmettre mes connaissances.

À bientôt 😉

Cordialement,

Victor

Good-fit Instructor Guarantee

Contact Djessou