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Ich habe eine wundervolle Zeit mit Luis verbracht. Er ist ein echter Profi, leidenschaftlich und ein großartiger Lehrer. Sein Programm ist einfach unglaublich: Wir brauen, verkosten, was ein wirklich gutes Bier ausmacht, genießen köstliche Gerichte von seiner Frau Blanche und brauen dann wieder. Eine sehr unkomplizierte Lernerfahrung, die es einem ermöglicht, sich alles zu merken und diese wertvollen Lektionen zu Hause anzuwenden. Dieser Workshop war qualitativ deutlich besser als die Gruppenworkshops, die ich bisher besucht habe. Es ist wirklich schade, dass Luis auf der Apprentus-Website nicht präsenter ist. Man muss ihn schon suchen, um ihn zu finden. Kurz gesagt: Ich habe den Workshop zufrieden, stolz auf mich und voller Zuversicht verlassen, um loszulegen.