Estas clases están dirigidas a personas que quieren desarrollar sus habilidades de portugués, tanto desde cero como con algunos conocimientos previos. La estructura pedagógica es adaptable a la situación; niños en edad escolar con padres portugueses que no siempre tienen el tiempo y la oportunidad de enseñarles, adultos que necesitan consejos prácticos y un entrenamiento de habilidades relativamente rápido debido a un compañero, amigo, viajero de habla portuguesa, etc... Siempre se alienta a los estudiantes a desarrollar su interés en el idioma portugués.

Mi objetivo es compartir con la gente mi amor por la cocina casera, basado en lo que he aprendido de mi país de origen, Portugal. La gastronomía portuguesa es rica, diversificada, creativa y simplemente deliciosa. Con mi ayuda espero enseñarle a la gente trucos para mejorar su cocina en casa, volverse más eficientes e ingeniosos en sus habilidades, mientras comparto cultura gastronómica.