منذ أغسطس 2025
أستاذ منذ أغسطس 2025
Curso de Especialización Técnico en Cocina Tradicional
من 63.45 $ /س
Un técnico en cocina tradicional suele formarse en habilidades culinarias centradas en recetas clásicas, prácticas de conservación y conocimiento de ingredientes, con la finalidad de reproducir y modernizar platos con base en la cocina de siempre, como la “cocina de la abuela”.
La formación busca desarrollar competencias en nutrición, tipos de alimentos (perecederos y no perecederos), técnicas de conservación y elaboración de salsas típicas para tapas, pinchos y canapés.
La formación busca desarrollar competencias en nutrición, tipos de alimentos (perecederos y no perecederos), técnicas de conservación y elaboración de salsas típicas para tapas, pinchos y canapés.
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عبر الانترنت من إسبانيا
من أنا؟
Hola, soy Luz
Soy nutricionista y docente con más de diez años de experiencia ayudando a personas a mejorar su salud a través de la alimentación. Mi vocación nació al ver cómo la nutrición puede transformar vidas, no solo en la prevención de enfermedades, sino también en la mejora del bienestar físico y emocional.
En mi consulta combino la nutrición clínica y epigenética con un enfoque cercano y práctico. Acompaño a pacientes con patologías digestivas, metabólicas o hormonales, a deportistas que buscan optimizar su rendimiento, a familias que desean mejorar la alimentación infantil, y a personas que han elegido una dieta vegana o sin gluten y necesitan orientación profesional.
Como docente de cocina saludable, imparto cursos prácticos de cocina vegana y sin gluten, fomentando un estilo de vida accesible, nutritivo y lleno de sabor. Mis clases se basan en la práctica, el acompañamiento y la creatividad, para que cada persona pueda aplicar lo aprendido en su día a día.
Mi método de enseñanza se caracteriza por la claridad, la cercanía y la personalización. Me gusta escuchar, entender la situación de cada estudiante o paciente, y adaptar los contenidos para que realmente tengan impacto en su vida.
Lo que me inspira son los pequeños logros: desde el niño que aprende a disfrutar de las verduras, hasta el adulto que recupera su energía o el deportista que alcanza un nuevo nivel de rendimiento.
Estoy convencida de que la educación en salud y alimentación es una herramienta poderosa para generar cambios reales y duraderos.
¡Y quiero acompañarte en ese camino!
Soy nutricionista y docente con más de diez años de experiencia ayudando a personas a mejorar su salud a través de la alimentación. Mi vocación nació al ver cómo la nutrición puede transformar vidas, no solo en la prevención de enfermedades, sino también en la mejora del bienestar físico y emocional.
En mi consulta combino la nutrición clínica y epigenética con un enfoque cercano y práctico. Acompaño a pacientes con patologías digestivas, metabólicas o hormonales, a deportistas que buscan optimizar su rendimiento, a familias que desean mejorar la alimentación infantil, y a personas que han elegido una dieta vegana o sin gluten y necesitan orientación profesional.
Como docente de cocina saludable, imparto cursos prácticos de cocina vegana y sin gluten, fomentando un estilo de vida accesible, nutritivo y lleno de sabor. Mis clases se basan en la práctica, el acompañamiento y la creatividad, para que cada persona pueda aplicar lo aprendido en su día a día.
Mi método de enseñanza se caracteriza por la claridad, la cercanía y la personalización. Me gusta escuchar, entender la situación de cada estudiante o paciente, y adaptar los contenidos para que realmente tengan impacto en su vida.
Lo que me inspira son los pequeños logros: desde el niño que aprende a disfrutar de las verduras, hasta el adulto que recupera su energía o el deportista que alcanza un nuevo nivel de rendimiento.
Estoy convencida de que la educación en salud y alimentación es una herramienta poderosa para generar cambios reales y duraderos.
¡Y quiero acompañarte en ese camino!
المستوى التعليمي
Técnico en Dietética y Nutrición y estudiante en Grado de Nutrición Humana y Dietética.
Especialización en Nutrición Clínica y Deportiva.
Formación en Genómica Nutricional.
Certificada en Docencia de la Formación Profesional para el Empleo (SSCE0110).
Diversos cursos de actualización en nutrición infantil (TDAH, TEA, celiaquía), nutrición vegana y vegetariana, y cocina saludable sin gluten.
Especialización en Nutrición Clínica y Deportiva.
Formación en Genómica Nutricional.
Certificada en Docencia de la Formación Profesional para el Empleo (SSCE0110).
Diversos cursos de actualización en nutrición infantil (TDAH, TEA, celiaquía), nutrición vegana y vegetariana, y cocina saludable sin gluten.
الخبرة / المؤهلات
Más de 10 años de experiencia como nutricionista en consulta, ayudando a pacientes con patologías digestivas, metabólicas, endocrinas y deportivas.
Directora de mi propia consulta privada de nutrición en La Orotava, Tenerife, donde aplico pruebas epigenéticas, genéticas y de inflamación para una personalización avanzada.
Especialista en nutrición deportiva, trabajando con atletas profesionales y aficionados en programas de optimización de rendimiento y composición corporal.
Amplia experiencia en nutrición infantil, diseñando planes adaptados a niños con necesidades específicas (celiaquía, TDAH, TEA).
Docente de cocina vegana y sin gluten desde hace más de 2 años, impartiendo cursos prácticos en colaboración con ayuntamientos, academias y proyectos sociales.
Creadora de la marca Salud y Vida Tenerife, enfocada en educación nutricional y cocina saludable para la comunidad.
Directora de mi propia consulta privada de nutrición en La Orotava, Tenerife, donde aplico pruebas epigenéticas, genéticas y de inflamación para una personalización avanzada.
Especialista en nutrición deportiva, trabajando con atletas profesionales y aficionados en programas de optimización de rendimiento y composición corporal.
Amplia experiencia en nutrición infantil, diseñando planes adaptados a niños con necesidades específicas (celiaquía, TDAH, TEA).
Docente de cocina vegana y sin gluten desde hace más de 2 años, impartiendo cursos prácticos en colaboración con ayuntamientos, academias y proyectos sociales.
Creadora de la marca Salud y Vida Tenerife, enfocada en educación nutricional y cocina saludable para la comunidad.
السن
الأطفال (7-12 سنة)
شباب (13-17 سنة)
الكبار (18-64 سنة)
الكبار (65 سنة فأكثر)
مستوى الطالب
مبتدئ
متوسط
متقدم
المدة
60 دقيقة
الدرس يدور باللغة
الإسبانية
مهارات
الجاهزية في الأسبوع العادي
(GMT -05:00)
نيويورك
على الانترنت عبر كاميرا ويب
Mon
Tue
Wed
Thu
Fri
Sat
Sun
00-04
04-08
08-12
12-16
16-20
20-24
Un curso de nutrición deportiva está diseñado para proporcionar conocimientos teóricos y prácticos sobre cómo la alimentación influye en el rendimiento físico, la recuperación y la salud general de los deportistas.
Estos cursos están dirigidos tanto a profesionales de la salud y el deporte como a personas interesadas en optimizar su rendimiento físico mediante una nutrición adecuada.
Estos cursos están dirigidos tanto a profesionales de la salud y el deporte como a personas interesadas en optimizar su rendimiento físico mediante una nutrición adecuada.
El curso está diseñado para capacitar a monitores, educadores y familias en la programación e impartición de actividades acuáticas dirigidas a bebés.
Su objetivo principal es fomentar el desarrollo psicomotor, la coordinación y fortalecer el vínculo afectivo entre padres e hijos dentro del entorno acuático
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