Les fondamentaux de la vigne : culture, taille et travail en cave.

Von 26.46 Fr /Std

Les fondamentaux de la vigne : culture, taille et travail en cave est un cours complet destiné à toute personne souhaitant découvrir ou approfondir les bases de la viticulture et de la vinification.

Ce cours propose une approche à la fois théorique et pratique du travail de la vigne, depuis son implantation jusqu’aux premières étapes du travail en cave. Les participants apprendront à comprendre le cycle végétatif de la vigne, les principes essentiels de sa culture, ainsi que les enjeux liés au sol, au climat et aux pratiques culturales.

Une attention particulière est portée à la taille de la vigne, étape clé pour maîtriser la production, assurer la pérennité du cep et favoriser la qualité du raisin. Les différentes méthodes de taille sont expliquées, avec leurs objectifs et leurs impacts sur la vigne.

Le cours aborde également les fondamentaux du travail en cave, permettant de comprendre les grandes étapes de la transformation du raisin en vin : vendanges, réception de la récolte, principes de vinification et bases de l’élevage.

Accessible aux débutants comme aux amateurs éclairés, ce cours vise à transmettre les savoir-faire essentiels du monde viticole, tout en mettant en valeur l’observation, le respect du vivant et la compréhension globale du métier de vigneron.🌱🍇

Ort

Online aus la France

Alter

Kinder (7-12 Jahre alt)

Jugendliche (13-17 Jahre alt)

Erwachsene (18-64 Jahre alt)

Seniorinnen und Senioren (65+ Jahre alt)

Unterrichtsniveau

Anfänger

Mittel

Fortgeschritten

Dauer

60 Minuten

Unterrichtet in

Französisch

Fachkenntnisse

Agriculture

Verfügbarkeit einer typischen Woche

(GMT -05:00)

New York

Online via Webcam

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08-12

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20-24

Sidonie

Ce cours vous peremettra d'acquérir des connaissances théoriques et en lien avec la pratique, en abordant différentes thématiques agronomiques selon vos envies et vos besoins (progamme scolaire,...).
Il s'adresse à vous que vous soyez débutant et voulez vous initiez aux grands principes de l'agronomie (fonctionnement du sol, principales techniques culturales, ...) ou bien en formation agricole (du lycée au niveau ingénieur).
Ingénieure agronome diplomée en 2018, le conseil agricole puis l'enseignement à des lycéens (STAV) et BTS (Agronomie Productions Végétales) font partie de mon parcours professionel. J'ai également une expérience de 5 ans en soutien scolaire et cours particulier avec des élèves de 8 à 19 ans.
Une fois que nous aurons défini ensemble le programme en fonction de vos objectits, j'utilise des méthodes pédagogiques aux plus proches de vos besoins (du cours "classique" au jeux sérieux, en passant par le recours à des articles techniques et scientifiques).

Sidonie

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