Curso de introducción Técnicas Culinarias y Cocina

من 130.56 QAR /س

Si me eliges para formarte en el mundo de la cocina o el desarrollo gastronómico en mis clases recibirás:

¿Que vas a aprender?

• Ofertas gastronómicas.
• Preelaboración y conservación de alimentos.
• Técnicas culinarias.
• Procesos básicos de pastelería y repostería.
• Productos culinarios.
• Postres en restauración.
• Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos

¿Que vas a hacer?

• Ejecutar las elaboraciones culinarias.
• Ejecutar los procesos de preelaboración y/o regeneración que sea necesario aplicar a las diferentes materias primas.
• Realizar la decoración / terminación de las elaboraciones.
• Ejecutar los procesos de envasado y/o conservación para cada género o elaboración culinaria.
• Determinar las necesidades para la producción en cocina.
• Recepcionar, almacenar y distribuir materias primas.
• Poner a punto el lugar de trabajo, preparando espacios, maquinaria, útiles y herramientas.
• Aplicar los protocolos de seguridad, higiene y calidad durante todo el proceso productivo.

المكان

عبر الانترنت من إسبانيا

من أنا؟

Hola soy Mario Romo Chef titulado residente en Madrid, con más de 10 años de experiencia en el sector gastronómico y en continuo desarrollo. Ofrezco clases para diferentes niveles.

المستوى التعليمي

Fp1 Técnico en Cocina y Hostelería (Centro superior de Hostelería Valencia)
Fp2 Técnico Superior en Dirección de Cocina (Centro superior de Hostelería Valencia)

الخبرة / المؤهلات

Mi experiencia es amplía debido a los más de 10 años en el sector Gastronómico, pasando por diversos tipos de cocina, técnicas y elaboraciones.

السن

الكبار (18-64 سنة)

الكبار (65 سنة فأكثر)

مستوى الطالب

مبتدئ

متوسط

متقدم

المدة

60 دقيقة

الدرس يدور باللغة

الإسبانية

الإنجليزية

مهارات

الطبخ

الجاهزية في الأسبوع العادي

(GMT -05:00)

نيويورك

على الانترنت عبر كاميرا ويب

Mon

Tue

Wed

Thu

Fri

Sat

Sun

00-04

04-08

08-12

12-16

16-20

20-24

Samia

4.54

(28)

Cocinar es para algunos un hobby y para otros un verdadero placer que reúne satisfacción, orgullo, compartir y sobre todo un deleite para el paladar.

Es para mi un orgullo inmenso.
compartir contigo este placer en forma de clases de cocina desinhibidas para aficionados online.

Te ofrezco un catálogo variado en salado/dulce (pastelería): cocina francesa, tunecina, italiana, argelina...
Con las recetas que elijas o que te sugiera, obviamente te daré con antelación la lista de ingredientes y utensilios a preparar.

Además de la profesión técnica, mis cursos tienen varios objetivos: Comunicar, Descubrir otras culturas y sabores, Despertar los sentidos, Socializar, Antidesperdicio, Aprendizaje alternativo, Autonomía, Responsabilizarse, Prosperar y divertirse.

Todo en un ambiente bueno, agradable y familiar con horarios flexibles y asesoramiento personalizado según las necesidades y sobre todo según tu personalidad.

Raschele

4.54

(28)

Hello I am a Franco Lebanese mom. I have moved from the UK with my family and left a career in healtcare management. Currently I Enjoy cooking and my specialty is the Famous Lebanese cuisine!
I can teach you arabic and the Lebanese dialect, we can talk about the culture and the arabic language.
I a willing to assist you online via webcam. We can do the class in Arabic or French or English!
I can help you live only in Offenbach :)

سمية

4.54

(28)

ستتعلم كيفية دمج الأطعمة، وإضافة البهارات، والتوابل والمنكهات المختلفة إليها بأساليبَ، وطرقٍ مختلفةٍ بهدف جعلها جاهزة للأكل اضافة ستتعلم طبخة واكلة كل دولة خصيصا المطبخ المغربي كما سيتم تعليم الطبخ لجميع الفئات العمرية من اطفال صغار الى شباب الى مسنين سيتم تعليم جميع اسرار الطبخ بشكل مفصل

Zineb

4.54

(28)

Calling all foodies and flavor enthusiasts🎉
As you already know, Morocco is known for its authentic yummy cuisine so get yourself ready to spice things up with this Moroccan cooking Workshop! 🌟 Join me for a culinary adventure filled with flavor and fun! From fluffy couscous to aromatic spices 🌶🌶
All skill levels welcome – let's cook up some magic together! 🍽

Oumaima

4.54

(28)

Bonjour à tous je donne des cours de cuisine marocaine traditionnelle comme la pastilla viande pruneau bricks mille trous les crêpes marocaines et pleins d autres des recettes réussies dès le premier essai je vous garantie le succès et la réussite

محمد

4.54

(28)

أقوم بتدريب المبتدئين والراغبين بالعمل بالمطاعم على خلطات وعمل الوجبات السريعة مثل الشاورما البروستد ستربس الدجاج الثوم الفلافل الحمص الناعم البيتزا وغير ذلك .
وأقوم بالتدريب العملي للمتدرب في مكان عملة اذا كان لديه مطعم كما يمكنني انشاء مطعم متكامل من الصفر لمن يريد الدخول بهذا المجال

Laila

4.54

(28)

I can present the lesson orally or practically, butas an expert Moroccan cooking, i prefer the class and lesson to be practical, my lessons are very intersting because the are praticaland its real and tangible.
when the lesson is applied and you are the one doing it , it will surely become firmly established in your mind.

Samer

4.54

(28)

Mediterranean countries have great culture. And people there living a happy long life because of the healthy weather, lifestyle and the delicious mediterranean food!!

Let's know about beautiful the mediterranean diet, what to eat and how to cook delicious typical food using simple and healthy ingredients.
Not forgetting about making very delicious desserts 😋

ياسمين

4.54

(28)

مرحباً أنا ياسمين سوف نتعلم معاً طرق مختلفة ومتنوعة وسهلة لتحضير الكيك بكل سهولة فى المنزل ومعرفة أسرار نجاح الكيك
وسوف نتعلم معاً على طرق التسوية الصحيحة للكيك وطرق مختلفة من جميع البلدان لتحضير الكيك في المنزل بكل سهولة وتقديمة لكل أفراد الأسرة كنوع من أنواع التحليه المميزة واللذيذة التى يعشقها الصغار والكبار

Mohamed

4.54

(28)

انا شيف بدرس طبخ للمتدئين اااأااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااامقبململمبنلنلنلمثمثمبملماننبنىزبميبمغمبنبتلتللتتللنبنبننبنبنبقنفنفنلنلنلننففنفنفننفقنفمفنفنفننفنففنفنغنغنغنانانانانانانلنلنلنلنلنلنلنلنلنلناناناناناناناناناناناناناناانانانلنلنقنفنفنفملمففمفنفنفنفنفنفنفنفنفنفنفنفنفانلنفنفنغنغنغن

Saho

4.54

(28)

ستتعلم كيفية صنع انواع البسكويت المستخدم في الكيكات ( الجينواز، المولي كيك، المويلو كيك وغيرها ) ستتعلم مجموعة من الكريمات والحشوات الخاصة بالكيك وطرق تغليف الكيك بعدة مواد مع طريقة التزيين سواء بعجينة السكر او بكريمة الزبدة او الكريم شنتيه بطريقة احترافية
كما ستتعلم الحلويات التقليدية والعصرية الجزائرية و الحلويات الغربية ومختلف التحليات والعصائر
كما ستتعلم معنا الطبخ عدة وصفاة طبخ تقليدي وعصري

Aabida

4.54

(28)

In this course, you will learn how to prepare the most delicious traditional and modern Moroccan dishes using natural ingredients and authentic cooking techniques. We will start with the basics of Moroccan cuisine, such as preparing signature spices, then move on to iconic recipes like tagine, couscous, and pastilla. You will also discover the secrets of presenting dishes in an attractive way, making them perfect for family gatherings or even starting your own cooking business.
This course is suitable for beginners, enthusiasts, and professional chefs who want to expand their skills in Moroccan cuisine

Rama

4.54

(28)

Soy profesora de árabe y doy clases para todas las edades y niveles: niños, jóvenes y adultos. También hago talleres de cocina siria para quienes quieran descubrir esta cultura a través de la comida. Las clases pueden ser presenciales u online. ¡Me adapto a lo que necesites!

Ahmed

4.54

(28)

Join our interactive cooking classes and learn to prepare authentic Middle Eastern dishes with ease. Perfect for all skill levels, our step-by-step lessons will guide you through traditional recipes using simple, fresh ingredients.

Discover a world of rich flavors and ancient traditions with our in-depth Palestinian cooking program. This unique experience doesn't just teach you recipes—it takes you on a journey through Palestine's history and culture via its vibrant culinary heritage.

Why Learn Palestinian Cooking?
Cultural Preservation

Safeguard centuries-old recipes passed down through generations

Understand how Palestine's geography (mountains, coast, desert) shaped its cuisine

Learn the stories behind iconic dishes like maqluba and musakhan

Global Culinary Skills

Master Levantine cooking techniques used by professional chefs

Discover healthy Mediterranean diet principles

Build versatile kitchen skills applicable to all Middle Eastern cuisines

Social Connection

Create dishes that spark conversations about Palestinian heritage

Gain the ability to host authentic Palestinian gatherings

Connect with a global community of food enthusiasts

Program Curriculum
Section 1: Foundations of Palestinian Cooking

Essential Tools & Ingredients

Must-have kitchen equipment for Palestinian cooking

Guide to sourcing authentic ingredients worldwide

Spice blending: from za'atar to baharat

Core Techniques

Perfecting rice preparation (key for maqluba and qidreh)

Art of stuffing vegetables (warak enab, malfouf)

Slow-cooking methods for tender meats

Section 2: Iconic Dishes Mastery

Daily Meals

Breakfast: Fool medames, labneh, mana'eesh

Lunch: Classic musakhan (taboon bread with sumac chicken)

Dinner: Maqluba with eggplant and cauliflower

Celebration Foods

Wedding dishes: qidreh (spiced lamb and rice)

Holiday specials: lamb mansaf with jameed

Ramadan favorites: qatayef and kanafeh

Section 3: Regional Variations

Mountain Cuisine (Jerusalem, Ramallah)

Herb-heavy dishes like mujaddara

Clay pot cooking techniques

Coastal Flavors (Gaza, Jaffa)

Seafood specialties: sayadieh (fish with caramelized onions)

Spicier flavor profiles

Village Traditions

Farm-to-table dishes using seasonal ingredients

Preservation methods: pickling, drying

Section 4: Modern Adaptations

Vegan/vegetarian versions of classic dishes

Fusion recipes blending Palestinian and Western techniques

Presentation skills for restaurant-quality plating

Unique Learning Approach
Cultural Immersion

Cook-along sessions with Palestinian grandmothers via video

Virtual tours of West Bank spice markets

Food-themed Arabic language lessons

Science-Based Cooking

Understanding the chemistry behind perfect hummus texture

How heat transforms tahini's flavor profile

The biology of perfect bread dough

Memory Techniques

Mnemonics for spice combinations

Recipe visualization methods

Flavor pairing principles

Ready to spice up your cooking skills? Reserve your spot today!

Achraf

4.54

(28)

هل ترغب في اكتساب مهارات عملية مهمة للحياة اليومية؟
في هذا الصف، ستتعلم معي خطوتين أساسيتين:

👨‍🍳 الطهي الأساسي:

كيفية التعرف على الأدوات والمكونات في المطبخ.

طرق بسيطة لإعداد وصفات يومية (سلطات، أطباق سهلة، مشروبات).

قواعد النظافة والسلامة الغذائية.

🚑 الإسعافات الأولية:

كيفية التصرف في حالات الطوارئ البسيطة.

التعامل مع الجروح الصغيرة والحروق.

أساسيات دعم الحياة اليومية إلى حين وصول المساعدة الطبية.

الصف تفاعلي، عملي وباللغة التي تفضلها (العربية، الفرنسية، الإنجليزية أو الألمانية).
مناسب للطلاب المبتدئين، الشباب، وحتى الأجانب الراغبين في تعلم مهارات حياتية جديدة.

المستوى: مبتدئ – متوسط
المدة: 1h – 2h للحصة
الأهداف: أن تصبح قادراً على الطبخ بثقة والتصرف بذكاء في مواقف الإسعافات الأولية.