Les matières en économie permettent de comprendre le fonctionnement des marchés, des entreprises, des États et des relations économiques à différentes échelles. Elles abordent à la fois les aspects théoriques (comme la microéconomie et la macroéconomie), les outils d’analyse (statistiques, mathématiques, comptabilité), ainsi que des domaines appliqués (économie internationale, finances publiques, développement économique). L’objectif est de former à l’analyse, à la prise de décision et à la compréhension des enjeux économiques contemporains.