GEMÜSE FERMENTIEREN Die Fermentation ist ein natürlicher Prozess

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Die Fermentation ist ein natürlicher Prozess, bei dem Mikroorganismen, wie Bakterien, Pilze, Lebensmittel besiedeln und den darin enthaltenen Zucker und die Stärke zu Säure umwandeln, was die Nahrung konser- viert. Fermentieren ist ein einfacher Prozess, der von jedem und überall mit den einfachsten Mitteln durchgeführt werden kann.
WAS SIE BENÖTIGEN
• Frisches Gemüse Ihrer Wahl (Bio ist am besten). Hier sind einige Beispiele:
• Karotten
• Rote Beete
• Grünkohl (rot oder weiß)
• Zwiebeln
• Blumenkohl
• Brokkoli
• Chilis
• Paprika
• grüne Bohnen
• Brokkoli
• Tomaten
• Sterilisierte Einmachgläser
• Weiches Wasser oder Quellwasser
(Das Wasser in der Schweiz ist OK)
• Salz (kein Jod)
• Gewürz nach Wahl (z. B. Pfeffer, Kori-
andersamen, Dill, Senfkörner, Kreuz- kümmel, Chili (frisch oder trocken)

Informations supplémentaires

Falls ihr alte, saubere Einmachgläser habt, könnt ihr die gernemitbringen.

Lieu

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Cours chez le professeur :

Minimarket Rodina, Flughafenstraße, Berlin-Bezirk Neukölln, Deutschland

Présentation

*1987 Vera arbeitet oft in Künstler-Teams oder Kollektiven. Oft entstehen Orts- Themen- und Kontext- Spezifische Arbeiten. verfolgt unter anderem eine künstlerische Praxis, in der sie unscheinbare Situationen im Alltag dokumentiert, dabei entsteht ein ausuferndes Video-Archiv. In der Hoffnung, diese Momente besser abspeichern zu können und sie zu sammeln, werden jene «unwichtigen» Momente von mit der Handykamera festgehalten. Je nach Zusammenarbeit und Kontext wird auf dieses Video-Archiv zurückgegriffen und daraus entstehen neue Arbeiten. Mit derselben Aufmerksamkeit streift seit neustem durch YouTube und archiviert anhand dieser Quelle absurde Momente fest. Aus diesen YouTube Schnipsel kreiert dann neue Kompositionen.

Education

2013 Abschluss Master of Arts in Fine Arts, Major Art Teaching, Art in Public Spheres, an der Hochschule Luzern – Design & Kunst

2011 Abschluss Bachelor of Arts in Vermittlung von Kunst & Design mit Vertiefung in Bildender Kunst, an der Hochschule Luzern – Design & Kunst (HSLU, D&K)

2008 Propädeutikum an der Hochschule der Künste, Bern

Expérience / Qualifications

Seit 2024 Workshopleiterin Volkshochschule Schöneberg-Tempelhof Berlin

Seit 2022 Dozentin für kreatives Gestalten, Fächer: Kunst und Mediengestaltung, DDA (Destiny Diversity Academy) Staatlich anerkannte Berufsfachschule für Sozialassistenz, Berlin

Seit 2022 Mappen Betreuung für den Eintritt in eine Schweizer Kunsthochschule, internationale angehender Künstler*innen

Seit 2020 Workshopleiterin: Aquarellmalen, Collagen, Kunst im öffentlichen Raum, Upcycling und künstlerisches Schmuckdesign, Ticketverkauf und Marketing über The Makery, Berlin

2014-2019 Künstlerische/wissenschaftliche Mitarbeiterin, an der HSLU, D&K, im Master Kunst und in der Forschung Kunst, Design & Öffentlichkeit

2015/16 Assistenz, Filmerin, Cutterin, Fotografin und Kuratorium Maria Lichtsteiner Projekt „Herbarium der Sehnsüchte“, Dokumentation, Garteninstallation und Kuration Kellerraum Museum Bruder Klaus Sachseln.

Seit 2014 Selbstständige Filmerin, Cutterin und Fotografin

2014-18 Webredaktion, Master Kunst Luzern

2014 Stellvertretung Assistenz Master Kunst, HSLU, D&K

2013/14 Mitarbeiterin, Teilnehmende Beobachtung, in verschiedenen
Forschungsprojekten, Hochschule Luzern – Soziale Arbeit

2014 Assistenz „Public Art Wuhan“, Kunst am Bau Projekt, HSLU D&K, im Master Kunst

2012/13 Hilfsassistenz Master Kunst, HSLU D&K

Age

Enfants (7-12 ans)

Adolescents (13-17 ans)

Adultes (18-64 ans)

Seniors (65+ ans)

Niveau du Cours

Débutant

Intermédiaire

Avancé

Durée

60 minutes

Enseigné en

allemand

anglais

Compétences

Cours sur les arts et métiers

Commentaires

Disponibilité semaine type

(GMT -05:00)

New York

Cours chez le professeur

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Lerne abstrakte Aquarellmalerei, Wenn du Freude an knalligen Farben, hast und lernen möchtest abstrakt mit flüssiger Aquarellfarbe zu malen

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Wenn du Freude an knalligen Farben, hast und lernen möchtest abstrakt mit flüssiger Aquarellfarbe zu malen, bist du in diesem Workshop richtig.
Zu Beginn der Mal-Session werden wir mit der Nass in Nass Technik vertraut. Wir lernen uns vom Zufall der ineinanderlaufenden Farben leiten lassen. Die Balance zu finden zwischen Zufall und sanfter Pinsel Steuerung lernst du in diesem Workshop. Nach kurzer Trockenzeit werden dann die feinen Linien, mit feinen Pinseln aufgetragen.
Das Aquarellieren als Meditationstechnik:
Einfach anfangen, mit den Händen Arbeiten hat einen selbstheilenden Prozess, dies habe ich vor allem in der Corona-Krise neu entdeckt. Das Aquarellieren ist entspannend und hat eine meditative Wirkung, es entschleunigt und wenn man aus der Trance aufwacht hat man ein fertiges Aquarell geschaffen.
Was du bekommst:
• Alle benötigten Materialien wie Aquarellpapier, Farben und Pinsel • Eine individuelle Betreuung und Vorlagen zur Inspiration
• Alles was im Workshop entsteht
• Hoffentlich eine neue Leidenschaft
Was du sonst noch wissen solltest:
• Hast du eigene flüssige Aquarellfarben und Papier oder Pinsel, bring sie gern mit • Der Workshop kann in Englisch oder Deutsch durchgeführt werden

Kunst im öffentlichen Raum In diesem Workshop geht es darum, einen neuen Ort kennenzulernen und den künstlerisch zu porträtieren.

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Dazu halten wir uns jeweils an dem Ort auf, wir erkunden ihn, was fällt uns auf? Wer nutzt ihn wie? Gibt es seltsame, Objekte oder Situationen, die mich hier irritieren?
Wie kann ich diesen Ort künstlerisch festhalten oder porträtieren?
Das Medium ist hier frei wählbar, es kann eine Fotografie, oder Serie, sein, eine Malerei, eine Zeichnung, eine Karte, ein Film oder auch anderes. Das kann eine Skizze für ein größeres Projekt sein oder eine Versuchsanlage.
Als Input werden jeweils Beispiele gezeigt von Kunstwerken, es gibt Kollegien, in denen die Teilnehmer*innen ihre Entwürfe besprechen und Feedback einholen. Ich unterstütze die Teilnehmerinnen im gesamten Prozess.
Der Kurs ist so aufgebaut, dass zwischen Ortserkundung und Zeit im Atelier zu arbeiten abgewechselt wird.

Melissa

Come and discover wool as a material for creative expression !

In this course you will learn how to use wool to create your own felt fabric. Using the wet and needle felting processes you will be able to create a variety of 2D to 3D artworks and crafts. Achieve illustrative/abstract images, as well as sculptures, objects, and accessories. Each course is guided by an idea focused on a specific material finish and it's method.

* The program to get a complete introduction of felting consist in 4 lessons of 1 h 30 min each.
(Longer project tutoring is available on request.)

* Material is included in the general price.

* Price for individuals and groups varies. The program is adapted depending on the age

* Language of teaching : ENGLISH, SPANISH, FRENCH.

You will learn:

· Wet felting. Needle felting. Fading, collage, inserts, vessel methods.

· About the felting use and meaning in history.

· Cultivate awareness on natural material and empowerment through DIY culture and tools.

· Understand physical transformative processes (how water, heat, and
friction transform matter).

· Develop self-confidence, motor skills, and an authentic creative language, while developping patience and introspection trough and experimental and somatic approach.

Melissa

Garantie Le-Bon-Prof

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