L'alimentation est une thématique très large, étudiée à la fois sous les angles de la sociologie, de la géographie, de l'histoire, de l'économie et de la politique. Il conviendra donc, pour réussir l'épreuve du concours Sciences Po (IEP), de découvrir ces différentes approches. Je proposerai des résumés des idées clefs, ainsi que des ouvrages majeurs publiés sur le sujet. Selon les intérêts de l'étudiant je pourrai approfondir la thématique de son choix. Je propose également un soutien méthodologique.