Alimentarse de forma saludable en cualquier edad de nuestra vida es fundamental para que tengamos una buena salud, seamos mas productivos en nuestras tareas cotidianas, esto sin duda contribuye a nuestro bienestar personal, familiar, comunitario y al desarrollo y crecimiento de un país. Es por ello que he diseñado este curso dirigido a jóvenes y personas adultas en general de tal forma que fortalezcan y desarrollen conocimientos y habilidades en temas de nutrición y alimentación saludable con la finalidad de que en sus hogares mejoren sus hábitos de alimentación. Soy profesor titulado en nutrición y planteo una forma de enseñanza individualizada, con un acompañamiento y apoyo continuo en todas las actividades académicas contempladas, incluido la preparación para exámenes. Mi objetivo es hacer avanzar al estudiante sin sobrecargarlo. Doy tareas después de cada lección y periódicamente proporciono informes de progreso. El objetivo de este curso es que las y los participantes desarrollen habilidades básicas de alimentación saludable para cualquier etapa de la vida como por ejemplo el desarrollo de recetas muy simples y saludables para usted y su familia. Aprenderá una variedad de técnicas de alimentación y trucos para reducir los cotos y el tiempo de preparación de sus platos, todo esto en un ambiente relajado y divertido. Si usted es un principiante, no se preocupe, mi hija de ocho años puede hacer la mayoría de estas recetas.