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Macarons de Paris

Réussir à faire de beaux macarons de Paris n'est pas évident, mais une fois la technique comprise, cette recette est un vrai jeu d'enfants. Je ne suis pas diplômée et ne travaille pas dans le monde de la pâtisserie, mais sachez que ce ne sont pas seuls les pros qui réussissent ces petits gâteaux. J'ai élaboré moi même une recette qui marche parfaitement, et connais plusieurs astuces et trucs à ne pas faire lorsqu'on les cuisine, afin qu'au final ils soient aussi beaux que ceux en magasin. Si vous avez essayé mais n'arrivez pas à leur donner la forme voulue, si vous essayez en vain de faire apparaître la petite collerette ... ou même si vous n'en n'avez jamais fait, n'hésitez pas à me contacter et vous connaîtrez tous les secrets de ces petites friandises !

Extra information

Vous pouvez toujours ramener une poche à douille si vous en possédez une (je pourrais aussi vous montrer la technique pour la remplir sans vous salir !).

Location

At teacher's location: 76230 Quincampoix, France
At teacher's location: Rouen, France

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General info

suitcase iconSkills:
Age:
Children (7-12 years old)
Teenagers (13-17 years old)
Adults (18-64 years old)
Seniors (65+ years old)
Student level:
Beginner
Duration:
120 minutes
The class is taught in:French

About Me

Bonjour, j'habite près de Rouen.

Je suis une passionnée de pâtisserie et aimerai partager mes compétences avec ceux qui le veulent !

Experience / Qualifications

Concernant la pâtisserie, je n'ai pas de qualification. Mais néanmoins, j'arrive à faire les macarons comme un chef.

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Online reputation

  • Instructor since November 2014
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Private lessons

Anusha
Indian-style cooking lessons for those who are interested
I have the curiosity and eagerness to learn. It gives me a natural ability to teach because I believe only a good student can be a good teacher. I have tutoring experience in the past. I have completed my graduation in engineering. On the professional front, I am a banker. I moved to the Netherlands and am currently on a break. I would love to indulge in my passion for teaching. You can message me regarding the classes or your needs. I will make sure to do my best.

Samia
Recettes et cours de cuisine pour amateurs en ligne
La cuisine est pour certains un passe temps et pour d'autres un véritable plaisir qui regroupe satisfaction , fierté,partage et surtout un délice pour les papilles . C'est pour moi une immense fierté de partager avec vous ce plaisir sous forme de cours de cuisine décomplexés pour amateurs en ligne . Je vous propose un catalogue variés en salé/sucré ( pâtisserie): cuisine française, tunisienne , italienne , algerienne ... Avec des recettes que vous choisirez ou que je vous proposerai bien évidemment je vous donnerai la liste des ingrédients et matériel à préparer en avance . Mise à part la profression technique mes cours ont divers objectifs: Communiquer, Découvrir d'autres cultures et saveurs , Eveil des sens,Se sociabiliser,Anti-gaspillage, Apprentissage alternatif.,Autonomie, Se responsabiliser,S’épanouir et s’amuser. Le tout dans une bonne ambiance , sympathique et conviviale avec des horaires flexibles et des conseils personnalisés selon le besoin et surtout selon votre personnalité.

Melanie
Professeur de santé et nutrition macrobiotique et philosophie Zen
En tant qu'enseignant de macrobiotique, je promeut une approche holistique de la santé et du bien-être à travers les principes macrobiotiques. La macrobiotique est une philosophie de style de vie qui met l’accent sur l’équilibre et l’harmonie avec la nature grâce à l’alimentation, à l’exercice et à la pleine conscience. ] Aperçu des principes macrobiotiques : Cette section présente les principes de base de la macrobiotique, tels que manger des aliments entiers et naturels, équilibrer les énergies yin et yang dans l'alimentation et cultiver la pleine conscience dans la vie quotidienne. Conseils sur le régime macrobiotique : offrez des conseils sur le suivi d'un régime macrobiotique, qui comprend généralement des grains entiers, des légumes, des haricots, des légumes de mer, des aliments fermentés et occasionnellement du poisson. Fournissez des informations sur la sélection des aliments, les méthodes de cuisson et la taille des portions. Recettes et plans de repas : je partagerai des recettes macrobiotiques et des plans de repas simples, nutritifs et alignés sur les principes macrobiotiques. Incluez des variations pour différentes préférences et restrictions alimentaires. Énergétique alimentaire : enseignez les qualités énergétiques des aliments selon les principes macrobiotiques, tels que les propriétés du yin et du yang, et comment elles affectent la santé et le bien-être. Alimentation saisonnière : discutez de l’importance de manger de façon saisonnière et locale pour maintenir l’équilibre et l’harmonie avec la nature. Donnez des conseils pour sélectionner des aliments de saison et adapter le régime alimentaire aux différentes saisons. Pratiques de style de vie : offrez des conseils sur l'intégration des principes macrobiotiques dans d'autres aspects de la vie, tels que l'exercice, les pratiques de pleine conscience et le maintien d'un environnement familial harmonieux. Avantages pour la santé : expliquez les avantages potentiels d'un mode de vie macrobiotique, notamment une meilleure digestion, une augmentation des niveaux d'énergie, une meilleure régulation de l'humeur et un bien-être général. Connexion corps-esprit : explorez le lien entre l'alimentation, les émotions et la santé mentale, en soulignant l'importance des pratiques holistiques de soins personnels pour atteindre l'équilibre et l'harmonie. Création d'une communauté : favorisez un sentiment de communauté parmi vos étudiants et vos abonnés en organisant des ateliers, des retraites et des forums en ligne où ils peuvent se connecter, partager des expériences et se soutenir mutuellement dans leur voyage macrobiotique. Formation continue : proposez des cours avancés, des ateliers et des ressources aux étudiants qui souhaitent approfondir leur compréhension de la macrobiotique et affiner leur pratique. Conseils personnalisés : fournir des consultations et un coaching personnalisés aux personnes qui souhaitent un soutien personnalisé pour adopter un mode de vie macrobiotique et répondre à des problèmes de santé spécifiques. Vous pouvez donner aux autres les moyens d’adopter la macrobiotique comme voie vers une santé et un bien-être holistiques en fournissant un contenu éducatif précieux, des conseils pratiques et une communauté de soutien.

Jannah
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Want to make Yogurt at home? Hi, my name is Jannah. I own Kombucha Philippines. If you google it, you will find a link to my website. I have been making ferments since 2014 including Yogurt. If you want learn how to make Yogurt, Greek Yogurt and Yogurt Cream Cheese at home, this class is for you. In this class, we will talk about why you should eat yogurt, why you should make your own yogurt at home without buying new equipment, and making greek yogurt and cream cheese. Bonus: i will teach you how to make yummy yogurt smoothies.

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Learn how to cook tasty meals,to inspire yourself and also be motivated to get the inner power to get good results.
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Clases de cocina con Chef en cocina internacional.
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Manal
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• I specialize in tutoring science and English. In my class you will learn about different scientific concepts, conduct experiments, and make exciting discoveries. I gonna assign homework and take quiz for better understanding . I can also teach cooking in easy way

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Elham
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In my classes, you will embark on a culinary journey through the heart of Iran, discovering the authentic art of Persian cooking. Together, we will explore the unique blend of herbs, spices, and regional ingredients that create the mouthwatering dishes of this ancient culinary tradition. Through hands-on experience and expert guidance, you will master the techniques and secrets behind traditional Persian recipes, from aromatic stews like Ghormeh Sabzi and Fesenjan to delicious rice dishes like Tahchin and Zereshk Polo. Along the way, you will also learn about the cultural significance of each dish, gaining a deeper appreciation for the stories and traditions woven into Iranian cuisine. Whether you're a novice in the kitchen or an experienced cook looking to expand your repertoire, my classes are designed to cater to all skill levels. Join me and unlock the flavors of Persia, creating unforgettable dishes that will transport you to the magical land of Iran with every bite. Get ready to savor the essence of Persian cooking and impress your friends and family with your newfound culinary expertise!

Eddie B.
Professional Chef Offering Cooking Lessons Of Any Level
Professional Chef, Worked In Hotel & Restaurant Sectors, TAKING ON STUDENTS OF ALL LEVELS, AND INTERESTS! Covers Everything And Anything That The Student Requires, Lessons Are Flexible To Meet Students Needs! Topic Examples: Food Safety, Health & Hygiene, Knife Skills, Allergens, Dietary Requirements, Cooking Techniques, Individual Cuisines/Dishes, Specific Targeted Consumers, Menu Planning, Nutritional Information, Dieting, Vitamins & Minerals I Am A Fully Trained Professional Chef, Has Experience Working In Hotel & Restaurant Sectors. Trained In Both Front & Back Of House Operations. Strong Knowledge Of Food & Customer Needs. Worked For The Marriott Hotels. Been Cooking Since Aged Four! Focus My Lessons To The Individual Requirements Of Each Individual.